KHÁM PHÁ LỢI ÍCH CỦA BỘT SMS TINH BỘT BIẾN TÍNH

Bột SMS là một loại tinh bột biến tính được sử dụng nhiều trong ngành thực phẩm. Phụ gia này mang lại những lợi ích gì? Hãy theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu các lợi ích của nó nhé!

1. Tính chất của bột SMS

Tinh bột biến tính SMS được dùng trong rất nhiều sản phẩm thực phẩm. Dưới đây là một số tính chất đặc trưng của bột SMS:

• Có dạng bột mịn màu trắng
• Không có mùi vị lạ
• Tan tốt trong nước
• Quy cách: 25kg/bao
• Xuất xứ: Thái Lan

2. Lợi ích của bột SMS trong thực phẩm

Bột SMS là một nguyên liệu phụ gia quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm. Nó đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho các sản phẩm thực phẩm như:

• Với tính chất độn thực phẩm, bột SMS giúp tăng độ dai, kết dính và cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng của sản phẩm. Đặc biệt, nó còn có khả năng giữ nước cho sản phẩm, ngăn chặn sự khô nhớt và làm cho sản phẩm mềm mại, ngon miệng hơn.

• Trong lĩnh vực làm bánh, bột SMS đóng vai trò quan trọng như một tác nhân chảy, giúp bánh có độ giòn, xốp mà không bị khô cứng. Ngoài ra, nó còn có thể tạo độ đục cho nhân bánh dạng kem và tạo độ bóng cho các loại hạt, làm cho sản phẩm có vẻ ngoài hấp dẫn hơn.
• Với tính chất làm bền bọt, nó được sử dụng trong kẹo dẻo và kẹo gum, giúp kẹo có độ dai, mềm và ngọt vừa phải. 
• Đối với sản phẩm thịt và thức ăn cho vật nuôi, bột SMS làm tăng độ đàn hồi, không bị vỡ và dính, giúp sản phẩm luôn có chất lượng tốt.
• Có vai trò ổn định trong các sản phẩm đồ uống. 
• Với khả năng làm đặc, nó giúp sản phẩm như nước thịt, nhân bánh và súp có độ sệt, đồng đều mà không bị tách lớp. 
• Một ưu điểm đáng chú ý khác của bột SMS là tiết kiệm chi phí và giá thành thấp hơn so với các loại tinh bột khác, đồng thời vẫn mang lại hiệu quả cao trong quá trình chế biến thực phẩm.
• Được ứng dụng trong các sản phẩm thực phẩm đa dạng như chả cá, chả lụa, bò viên. bánh ngọt, bánh kem, bánh mì, kẹo, bún, miến, tương ớt…

3. Mua tinh bột biến tính ở đâu an toàn, chất lượng?

Khi có nhu cầu mua bột SMS, người tiêu dùng có thể tìm kiếm tại rất nhiều địa chỉ kinh doanh khác nhau. Việc tìm kiếm một cơ sở uy tín, có tiếng trong nghề là điều cần thiết. Nó quyết định đến chất lượng và hiệu quả của sản phẩm. Vậy bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ. Đây là đơn vị hàng đầu trong ngành chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao cấp.

Đến với Việt Mỹ, khách hàng được trải nghiệm sản phẩm đa dạng từ phụ gia, màu thực phẩm, hương liệu, chất điều vị, chất bảo quản… Các sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, được kiểm định nghiêm ngặt, an toàn cho sức khỏe. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp và tốt nhất.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn đọc về bột SMS. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối trang website, liên hệ cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn, báo giá nhanh nhất.