BÁO GIÁ TINH BỘT SẮN BIẾN TÍNH MỚI NHẤT

Tinh bột sắn biến tính là một loại phụ gia được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Nhiều người tò mò giá phụ gia này bao nhiêu? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu giá bán cũng như địa chỉ uy tín cung cấp sản phẩm nhé!

1. Tinh bột sắn biến tính là gì?

Tinh bột sắn biến tính là một loại tinh bột sắn đã qua xử lý để thay đổi một số tính chất, nhằm cải thiện hiệu suất và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm và công nghiệp. Quá trình biến tính có thể bao gồm các phương pháp vật lý, hóa học hoặc hóa sinh, giúp tăng cường hoặc điều chỉnh các đặc tính của tinh bột như độ nhớt, độ kết dính, nhiệt độ hồ hóa. Từ đó, tinh bột này giúp cải thiện khả năng giữ vững kết cấu và cấu trúc của thực phẩm. Tinh bột sắn sau biến tính có thể hoạt động như một chất kết dính, chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa hoặc chất keo. 

2. Ứng dụng của tinh bột sắn biến tính trong sản xuất thực phẩm

Trong công nghiệp thực phẩm, không khó để thấy sự xuất hiện của phụ gia tinh bột biến tính trong quá trình sản xuất nhiều loại thực phẩm. Sở dĩ như vậy là bởi nó đem đến nhiều công dụng tuyệt vời như:

• Chất làm đặc và nhũ hóa: Phụ gia này thường được sử dụng như chất làm đặc để tạo độ nhớt, sự đặc và độ đàn hồi trong các sản phẩm thực phẩm như nước giải khát, kem, sốt, nước sốt và sữa chua. Nó cũng được sử dụng làm chất nhũ hóa để cải thiện kết cấu và độ mịn của các sản phẩm như nước ép trái cây, nước mắm và nước cốt dừa.
• Chất làm ẩm: Phụ gia này có khả năng hấp thụ và giữ nước tốt, do đó nó được sử dụng như chất làm ẩm trong các sản phẩm như bánh kẹo, bánh mì, bánh quy…
• Chất bảo quản và chất chống oxy hóa: Nó có khả năng hình thành màng bảo vệ bề mặt, giúp ngăn chặn sự oxi hóa và kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm thực phẩm như thực phẩm đóng hộp, gia vị và thực phẩm chế biến.
• Cải thiện cấu trúc bánh: Nó cũng được sử dụng trong sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt và bánh rán để cải thiện độ mềm mịn, độ phồng của bánh.
• Chất cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng: Phụ gia này có khả năng tạo hình, giúp cải thiện cấu trúc và độ mịn của các sản phẩm như xúc xích, giò chả, lạp xưởng và sản phẩm chế biến thủy hải sản.
• Chất phụ gia: Nó có thể được sử dụng như chất phụ gia để cải thiện khả năng hòa tan, ổn định và độ nhớt của các sản phẩm thực phẩm như nước ép, nước uống có ga và sản phẩm đông lạnh.

3. Giá bán tinh bột biến tính hiện nay bao nhiêu?

Với nhiều lợi ích kể trên, nhu cầu tìm kiếm giá tinh bột sắn biến tính ngày càng tăng cao. Trên thị trường, tinh bột sắn biến tính thường có giá dao động từ khoảng 30.000đ/kg. Tuy nhiên, mức giá này thường có sự chênh lệch giữa các đơn vị kinh doanh do nhiều yếu tố như nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng, chủng loại… Người tiêu dùng nên lựa chọn đơn vị uy tín cung cấp sản phẩm để đảm bảo giá cả tốt nhất. Vậy bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ – đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao. 

Phụ gia Việt Mỹ cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, được kiểm định đầy đủ, có cấp phép của Bộ y tế và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Các sản phẩm tại đây có mẫu mã đa dạng cùng giá cả cạnh tranh. Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, công ty sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình mua sắm và sử dụng sản phẩm. 

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn đọc về giá bán tinh bột sắn biến tính. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối trang website, liên hệ cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn, báo giá nhanh nhất.