Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Titan dioxit Thực phẩm chất lượng cao. Sản phẩm được dùng phổ biến để làm chất tăng trắng cho nhiều loại thực phẩm như bún phở, bánh kẹo, đậu phụ,…
Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
Titan dioxit Thực phẩm, TiO2, Titanium Dioxide, E171
2. Thông tin sản phẩm
Ngoại quan: Dạng bột mịn màu trắng
Quy cách: 25kg/ bao
Xuất xứ: Trung Quốc
3. Công dụng
Titan dioxit (TiO₂) là một loại phụ gia thực phẩm được sử dụng khá phổ biến trên thế giới, được ký hiệu trong danh mục phụ gia thực phẩm quốc tế là E171. Đây là một chất màu vô cơ có màu trắng sáng, bền và trơ về mặt hóa học. Trong lĩnh vực thực phẩm, Titan dioxit mang lại nhiều công dụng và ứng dụng quan trọng:
Công dụng của Titan dioxit trong thực phẩm
– Tạo màu trắng sáng
- Titan dioxit có khả năng tạo màu trắng tinh khiết, giúp sản phẩm có vẻ ngoài bắt mắt và đồng đều.
- Nó thường được sử dụng thay thế cho các chất màu trắng tự nhiên kém bền màu.
– Tăng độ che phủ và độ đục
- Nhờ khả năng phản xạ ánh sáng tốt, Titan dioxit giúp thực phẩm trông đặc hơn, mịn hơn.
- Được ứng dụng để tăng độ đục cho các loại kẹo, sữa, kem.
– Ổn định màu sắc
- Giúp giữ màu trắng không bị biến đổi trong quá trình bảo quản và chế biến.
- Hạn chế tình trạng ngả vàng hoặc xỉn màu khi tiếp xúc với ánh sáng.
– Cải thiện cảm quan sản phẩm: Giúp thực phẩm trở nên hấp dẫn hơn với người tiêu dùng nhờ vẻ ngoài sáng, sạch và đồng nhất.
Ứng dụng của Titan dioxit trong thực phẩm
Titan dioxit được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm cần màu trắng hoặc có màu sắc tươi sáng:
- Kẹo và bánh kẹo Dùng để làm trắng lớp phủ ngoài kẹo, sô-cô-la, bánh ngọt, giúp màu sắc rực rỡ và đẹp mắt hơn.
- Sản phẩm từ sữa Ứng dụng trong kem, sữa chua, sữa uống để tạo màu trắng tự nhiên, tăng độ đục và hấp dẫn thị giác.
- Đồ uống Một số loại nước giải khát, sữa hạt hoặc nước trái cây có bổ sung Titan dioxit để tăng độ trắng đục.
- Sản phẩm chế biến từ bột Bánh mì, mì sợi, bánh bao, bún, phở công nghiệp có thể sử dụng Titan dioxit để sợi bún, mì trắng và đều màu hơn.
- Các sản phẩm khác Kẹo cao su, nhân bánh, topping kem… cũng thường có sự hiện diện của phụ gia này.
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng
0,001 – 0,03% (0,01 – 0,3g) cho 1 kg thành phẩm, tùy từng loại sản phẩm nhất định
Cách dùng
Cho Titan dioxit Thực phẩm vào giai đoạn đầu của quá trình sản xuất
5. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm trong thời gian dài có thể gây vón cục ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu quả sử dụng của sản phẩm
Để xa tầm tay trẻ em
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
☎️ ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với phụ gia Việt Mỹ!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.