Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối PHỤ GIA BẢO QUẢN – VMC PROTECT chất lượng cao, sử dụng hiệu quả. Đây là phụ gia an toàn được BYT cấp phép dùng trong thực phẩm
Thông số kỹ thuật chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
PHỤ GIA BẢO QUẢN – VMC PROTECT
2. Thông tin sản phẩm:
Thành phần cấu tạo: 55 % Sodium sorbate ( INS 201), 25% Sodium dihydrogen phosphate ( INS 339i), 20% Disodium diphosphate ( INS 450i).
Đối tượng sử dụng: Dùng trong chế biến sản xuất thực phẩm, tuân theo Thông tư 24/2019/TT-BYT về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.
Khối lượng tịnh: 1.0 kg/ túi
Nguyên liệu: Ngoại nhập. Sản xuất và đóng gói tại Việt Nam
3. Công dụng/Ứng dụng:
Phụ gia bảo quản VMC Protect có công dụng chính là ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, giảm oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Sản phẩm này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm đồ uống, thủy sản, chế biến thịt, bánh kẹo, gia vị và các sản phẩm như đậu hũ.
Công dụng
– Chống vi sinh vật: Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, giúp thực phẩm không bị hỏng.
– Chống oxy hóa: Giảm tốc độ oxy hóa, giúp giữ màu sắc, hương vị tươi mới và tránh bị biến đổi.
– Bảo quản toàn diện: Kết hợp nhiều chức năng (chất ức chế vi sinh vật, chất chống oxy hóa) để bảo quản thực phẩm tốt hơn.
– Đa chức năng: Ngoài bảo quản, VMC Protect còn có các chức năng khác như làm chất nhũ hóa, chất làm ẩm, chất làm dày, chất điều chỉnh độ acid và chất ổn định.
Ứng dụng
- Ngành gia vị: các loại tương ớt, tương cà, nước sốt ướp thịt, cốt lẩu, gia vị thịt kho, cá kho
- Ngành đồ uống: Nước ngọt, nước trái cây, trà đóng chai.
- Ngành thủy sản: Cá, tôm, mực đông lạnh hoặc chế biến sẵn.
- Ngành chế biến thịt: Xúc xích, giò chả, thịt nguội.
- Sản phẩm khác: Đặc biệt hữu ích cho các sản phẩm tươi như đậu hũ, giúp giữ màu trắng và hương vị tự nhiên mà không làm thay đổi kết cấu.
4. Hướng dẫn sử dụng:
Hàm lượng tham khảo: Áp dụng theo tỉ lệ 1-3gr/ kg sản phẩm.
-Cho trực tiếp vào sản phẩm, hoặc pha thành dung dịch cho vào sản phẩm.
Hướng dẫn sử dụng:
Liên hệ trực tiếp để được tư vấn phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách !
5. Bảo quản:
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.
– Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
6. Sản xuất/Phân phối bởi:
Hoá chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% sản phẩm chất lượng, hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ Gia Việt Mỹ !
