PHỤ GIA BẢO QUẢN THỰC PHẨM VMC NATURE

GIỚI THIỆU: VMC NATURE – CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN DÀNH CHO CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM DẠNG LỎNG

Chào mừng các bạn đã quay trở lại kênh Phụ gia Việt Mỹ, mình là Hồng Duyên, video trước thì mình đã giới thiệu đến các bạn một loại phụ gia bảo quản tự nhiên VMC Antione, có công dụng ưu việt là để bảo quản cho các sản phẩm được làm từ thịt có qua xử lý nhiệt như giò chả, chả cá, nem chua, xúc xích. Thì hôm nay, mình sẽ giới thiệu thêm cho các bạn một sản phẩm nữa, cũng dùng để bảo quản tốt cho các sản phẩm từ thịt có qua xử lý nhiệt, và ngoài ra, sản phẩm này còn có công dụng tuyệt vời trong việc bảo quản cho các sản phẩm dạng lỏng như các sản phẩm đồ uống đóng chai, đồ uống thảo dược và các loại đồ uống được làm từ một số loại ngũ cốc và các sản phẩm dạng sốt như tương cà, tương ớt…v.v

Và đây chính là gói phụ gia bảo quản mà mình muốn giới thiệu với các bạn ngày hôm nay, nó có tên là VMC Nature ( Duyên dơ sản phẩm lên), sản phẩm này thì có nguyên liệu nhập khẩu 100% từ nước ngoài, và được đóng gói với quy cách 1kg/goi và 1 thùng là 25kg và được tập đoàn VMCGROUP sản xuất và đóng gói tại Nha Trang, được bộ y tế chứng nhận đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

Chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về các thành phần có trong sản phẩm này nhé
Thành phần thứ nhất chính là Sodium lactate, sodium lactate thì sẽ có vị mặn nhẹ và thường được dùng trong các sản phẩm thịt gia súc và gia cầm để kéo dài tuổi thọ và gia tăng độ an toàn vì nó có hoạt tính kháng khuẩn rộng, và có hiệu quả trong việc ức chế hầu hết các vi khuẩn làm hỏng thức ăn và gây bệnh.
Thành phần thứ hai là silic dioxyt (E551), là phụ gia chống đông vón, giúp chống lại sự vón cục, đông tụ lại với nhau của thực phẩm. Từ đó giúp bảo vệ được tính chất ban đầu vốn có của thực phẩm,
Bên cạnh đó còn có thành phần Sodium erythobat, sodium Acetat có công dụng giúp chống chảy nhớt cho sản phẩm, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, chống oxy hóa, và giữ màu sắc ổn định và đặc biệt không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm.

Về cách sử dụng:
– Nếu các bạn dùng để bảo quản cho các sản phẩm từ thịt có qua xử lý nhiệt, như giò chả, chả cá, nem chua, xúc xích thì các bạn cho liều lượng từ 3g đến 5g phụ gia/1kg sản phẩm và cho trực tiếp vào quá trình xay thịt để chất bảo quản được thấm đều ở trong thịt, sau đó các bạn tiến hành làm như bình thường
– Nếu các bạn sử dụng để bảo quản cho các sản phẩm dạng lỏng như nước giải khát hoặc các loại sốt thì các bạn cũng dùng với liều lượng là 3 đến 5g/1kg hoặc 1lit sản phẩm và cho trực tiếp vào giai đoạn cuối của quá trình pha chế, sau đó các bạn trộn thật đều lên là được

Để thành phẩm hoàn hảo đến tay người tiêu dùng luôn đảm bảo ngon và chất lượng tốt, thì ngoài kĩ thuật, nguyên liệu…thì chất bảo quản đóng góp một phần không nhỏ giúp cho sản phẩm luôn được tươi và không bị vi khuẩn xâm nhập gây ra chất độc hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng

Vừa rồi mình đã giới thiệu đến các bạn sản phẩm VMC NATURE – CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN DÀNH CHO CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT VÀ CÁC SẢN PHẨM DẠNG LỎNG, chúc các bạn sản xuất thành công với những gì mình đã hướng dẫn

– Phụ gia Việt Mỹ luôn tư vấn tận tâm, chính xác, luôn đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Tất cả các sản phẩm Phụ gia thực phẩm của công ty đều đầy đủ giấy tờ công bố, và được bộ y tế cấp phép sử dụng
– Nếu các bạn cần tư vấn hoặc còn đang thắc mắc về vấn đề sản phẩm vui lòng để lại thông tin dưới video để được chúng tôi hỗ trợ tốt nhất .

Cảm ơn các bạn đã theo dõi clip của mình , xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những clip tiếp theo .