Bột Bắp Ấn Độ Corn Starch

Bột Bắp Ấn Độ (Corn Starch) là một loại tinh bột có màu trắng, được chế biến từ nguyên liệu bắp và trải qua quá trình biến tính để tăng cường tính ứng dụng trong thực phẩm. Đây là một trong những chất độn, chất kết dính quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Thông số kỹ thuật

• Tên sản phẩm: Bột Bắp Ấn Độ – Chất độn thực phẩm
• Quy cách đóng gói: 25kg/bao
• Xuất xứ: Ấn Độ

Ứng dụng

Bột Bắp Ấn Độ có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành thực phẩm, đặc biệt là trong các sản phẩm cần độ sệt và kết dính:

• Làm chất liên kết và chất độn trong sản xuất thực phẩm.
• Ứng dụng trong các sản phẩm thực phẩm:
  • Sốt mayonnaise
  • Tương ớt, tương cà
  • Chả lụa, xúc xích, thịt viên
  • Các sản phẩm chế biến khác cần độ kết dính cao

Hướng dẫn sử dụng

Bột Bắp Ấn Độ thường được sử dụng trong giai đoạn trộn nguyên liệu hoặc gia nhiệt, tùy vào từng loại sản phẩm.

• Liều lượng sử dụng: Tùy theo công thức và yêu cầu của từng sản phẩm:
  • Trong sốt mayonnaise: 2 – 5% tổng khối lượng sản phẩm
  • Trong tương ớt, tương cà: 3 – 6% tổng khối lượng sản phẩm
  • Trong chả lụa, xúc xích, thịt viên: 5 – 10% tổng khối lượng sản phẩm
• Cách sử dụng: Hòa tan bột bắp vào nước lạnh theo tỷ lệ thích hợp trước khi đưa vào hỗn hợp hoặc trộn trực tiếp vào nguyên liệu, sau đó khuấy đều và gia nhiệt để đạt độ sệt mong muốn.

Để đảm bảo hiệu quả tối ưu khi sử dụng Bột Bắp Ấn Độ trong sản xuất, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và phù hợp với từng nhu cầu cụ thể.

Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Đảm bảo bao bì kín để tránh ẩm mốc.

Nhập khẩu & Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

Quý khách hàng có nhu cầu mua Bột Bắp Ấn Độ hoặc cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website để được hỗ trợ tốt nhất!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!