TINH BỘT BẮP CORN STARCH ẤN ĐỘ

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI TINH BỘT BẮP CORN STARCH ẤN ĐỘ

Thông số kỹ thuật của TINH BỘT BẮP CORN STARCH ẤN ĐỘ chi tiết như sau:

1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác

Tinh bột bắp Ấn Độ Corn Starch, Tinh bột bắp Ấn Độ, Tinh bột ngô Ấn…

2. Thông tin sản phẩm Axit citric

– Xuất xứ: Ấn Độ

– Quy cách: 25kg/bao

– Ngoại quan: Dạng bột màu trắng, không mùi.

3. Công dụng/Ứng dụng của Axit citric

• Làm chất độn trong thực phẩm
• Tăng trọng lượng sản phẩm
• Giúp sản phẩm giữ nước tiết kiệm chi phí sản xuất
• Làm tròn vị tổng thể cho thức ăn, tăng cường vị giác, tạo cảm giác ngon miệng
• Là chất độn thực phẩm tăng độ dai, kết dính, cho sản phẩm
• Cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng sản phẩm.
• Tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm ( 1g bột biến tính giữ 1g nước) chống khô nhớt sản phẩm
• Tinh bột Cargil – tinh bột bắp biến tính: Tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm

ỨNG DỤNG:

• Dùng cho sản phẩm thực phẩm: giò chả, xúc xích, nem chua, lạp xưởng….
• Tinh bột bắp biến tính thường được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà, chả lụa, xúc xích, thịt viên…
• Phụ gia dùng trong thực phẩm để sản xuất bánh, chả, chạo tôm và chạo cá. Phụ gia dùng sản xuất tương ớt, tương đen, v.v…

4. Hướng dẫn sử dụng

Bột Bắp Ấn Độ thường được sử dụng trong giai đoạn trộn nguyên liệu hoặc gia nhiệt, tùy vào từng loại sản phẩm.

• Liều lượng sử dụng: Tùy theo công thức và yêu cầu của từng sản phẩm:
  • Trong sốt mayonnaise: 2 – 5% tổng khối lượng sản phẩm
  • Trong tương ớt, tương cà: 3 – 6% tổng khối lượng sản phẩm
  • Trong chả lụa, xúc xích, thịt viên: 5 – 10% tổng khối lượng sản phẩm
• Cách sử dụng: Hòa tan bột bắp vào nước lạnh theo tỷ lệ thích hợp trước khi đưa vào hỗn hợp hoặc trộn trực tiếp vào nguyên liệu, sau đó khuấy đều và gia nhiệt để đạt độ sệt mong muốn.

Để đảm bảo hiệu quả tối ưu khi sử dụng Bột Bắp Ấn Độ trong sản xuất, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và phù hợp với từng nhu cầu cụ thể.

5. Bảo quản

– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.

– Đậy kín bao bì khi chưa sử dụng hết.

– Tránh xa tầm với trẻ em.

6. Nhập khẩu/Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!