Phụ gia Việt Mỹ chuyê nhập khẩu và phân phối phụ gia thực phẩm VMC Anti One- Chất bảo quản hiệu quả được BYT cấp phép sử dụng trong thực phẩm. Đây là phụ gia chuyên dùng để chống nấm mốc, vi khuẩn gây hại, bảo quản các sản phẩm từ thịt như giò chả, xúc xích, nem nướng, bò viên, chả cá chả mực,…
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
VMC Anti One – chất bảo quản thực phẩm
2. Thông tin sản phẩm
Ngoại quan: Dạng bột màu trắng
Quy cách: 1kg/ túi. Thùng 25kg
Xuất xứ: Việt Nam
Công bố ATTP số: 36926/2016/ATTP-XNCB
3. Công dụng và ứng dụng của chất bảo quản VMC Anti One
VMC-ANTI ONE là chất bảo quản thực phẩm có công dụng chống oxy hóa, ức chế vi sinh vật, nấm mốc, chống chảy nhớt và ôi thiu, giúp kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm. Nó được ứng dụng rộng rãi trong chế biến các sản phẩm từ thịt như giò chả, xúc xích, lạp xưởng, nem chua.
Công dụng
– Chống oxy hóa: Ngăn chặn quá trình oxy hóa trong thực phẩm, giúp giữ màu sắc và chất lượng.
– Ức chế vi sinh vật: Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, từ đó chống lại hư hỏng và chảy nhớt.
– Chất điều chỉnh độ acid: Giúp kiểm soát độ pH của sản phẩm.
– Chất tạo phức kim loại: Giúp ổn định sản phẩm.
– Không ảnh hưởng mùi vị, màu sắc: Không làm thay đổi đặc tính cảm quan của thực phẩm.
Ứng dụng
– Sản phẩm từ thịt: Giò lụa, giò chả, xúc xích, lạp xưởng, nem chua, jambong, chả cá, bò viên, chả viên.
– Sản phẩm khác: Có thể sử dụng trong các sản phẩm chế biến từ thịt và các loại thực phẩm khác cần bảo quản lâu hơn.
– Tuân thủ quy định: Liều lượng sử dụng phải tuân thủ Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT của Bộ Y Tế.
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng: 3-5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
Cách dùng:
Cho VMC Anti One vào giai đoạn cuối của quá trình xay. Để phát huy hết tính năng VMC Anti One nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.
5. Bảo quản
Bảo quản nhiệt độ phòng, Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết. Tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm có thể gây ra hiện tượng biến đổi chất, vón cục, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm
6. Sản xuất/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% chất lượng hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc.
Trân trọng cảm ơn quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
