Phụ gia thực phẩm VMC Hương thịt heo bột là sản phẩm phụ gia an toàn được BYT cấp phép sử dụng trong thực phẩm. Hương thịt heo dạng bột giúp tạo hương thơm tự nhiên cho sản phẩm như giò chả, xúc xích, súp, nước dùng…
Thông tin chi tiết sản phẩm VMC Hương thịt heo dạng bột như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên khác
VMC Hương thịt heo dạng bột, VMC Hương thịt bột, Hương thịt heo dạng bột VMC, Hương thịt heo, Hương thịt thực phẩm, Hương thịt lợn…
2. Thông tin sản phẩm VMC Hương thịt heo
- Thành phần: Các chất tạo hương tổng hợp giống tự nhiên,chất béo, đường dextrose, tinh bột sắn, Maltodextrin, chiết xuất nấm men, chất chống vón
- Quy cách: 1kg/ túi
- Xuất xứ: VMCGROUP – Việt Nam
- Công bố ATTP số: 2086/2017/ATTP – XNCB
- Ngoại quan: Dạng bột, mùi hương thịt heo đặc trưng, tan tốt trong nước.
3. Công dụng/Ứng dụng của hương thịt heo
Công dụng:
- Tạo hương vị đặc trưng: Bổ sung mùi thơm tự nhiên, hấp dẫn của thịt heo chín cho các món ăn như giò, chả, xúc xích, nem, pate.
- Tăng cường cảm quan: Giúp món ăn trông ngon mắt và hấp dẫn hơn mà không làm ảnh hưởng đến màu sắc hay trạng thái ban đầu của sản phẩm.
- Duy trì độ ẩm: Giúp thịt mềm và không bị khô trong quá trình chế biến món xào, nướng.
- Bền mùi theo thời gian, chịu được nhiệt độ cao
Ứng dụng: Ứng dụng đa dạng trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn như nước sốt, nước dùng, cháo ăn liền, mì gói, thịt nướng, nem, giò chả, xúc xích…
4. Lợi ích nổi bật của hương thịt bột VMC
– Tiết kiệm chi phí: Giúp tối ưu chi phí sản xuất bằng cách giảm lượng thịt tươi sử dụng mà vẫn giữ được hương vị mong muốn.
– Tiện lợi và hiệu quả: Dạng bột dễ dàng hòa trộn và bảo quản lâu hơn so với hương liệu lỏng, tiết kiệm thời gian chế biến.
– Đảm bảo chất lượng ổn định: Giúp giữ hương vị đồng đều cho tất cả các mẻ sản xuất.
– Nâng cao giá trị sản phẩm: Tạo ra sản phẩm có hương vị thơm ngon, độc đáo, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng hiện đại và giúp thương hiệu khác biệt.
5. Hướng dẫn sử dụng
- Liều lượng sử dụng: 0,1 – 0,3% (1-3g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm.
- Cách dùng: Cho Hương thịt heo bột VMC vào giai đoạn cuối của quá trình xay, khi mọc gần được ra cối. Hoặc ướp trực tiếp Hương thịt heo vào thịt trong quá trình ướp.
6. Bảo quản
- Bảo quản phụ gia VMC hương thịt bột nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm gây vón cục và ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu quả sử dụng.
- Tránh xa tầm tay trẻ em.
7. Sản xuất/ Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
