CHẤT BẢO QUẢN THỰC PHẨM ERIBATE

Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối chất bảo quản Eribate. Đây là một chất bảo quản và chất chống oxy hóa được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và các ngành công nghiệp khác. 

Thông số kỹ thuật của Eribate chi tiết như sau:

1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác

Tên sản phẩm: chất bảo quản Eribate

Tên gọi khác: Erythorbate, Sodium Erythorbate

2. Thông tin sản phẩm

• Công thức hóa học: C6H7NaO6
• Ngoại quan:  Màu trắng ngả vàng, màu đặc trưng
• Đóng gói: 20kg/bao
• Xuất xứ: Trung Quốc

3. Ứng dụng của Eribate

Eribate (Sodium Erythorbate) là một chất chống oxy hóa và bảo quản được sử dụng trong:

Chế biến thực phẩm: Ngăn ngừa oxy hóa, giữ màu sắc và hương vị tươi mới cho thực phẩm, đặc biệt trong sản phẩm thịt chế biến sẵn.

Đồ uống: Bảo vệ màu sắc và hương vị trong nước trái cây, rượu vang.

Thực phẩm chế biến sẵn: Kéo dài thời gian bảo quản mà không làm giảm chất lượng.

Mỹ phẩm: Chống oxy hóa trong các sản phẩm dưỡng da.

Dược phẩm: Giữ ổn định các hợp chất nhạy cảm khỏi oxy hóa.

4. Hướng dẫn sử dụng

• Trong thực phẩm:

  • Thịt chế biến sẵn: Liều lượng thường là từ 0,5 – 1% tổng trọng lượng của sản phẩm, giúp ngăn ngừa oxy hóa và duy trì màu sắc.
  • Xúc xích, thịt nguội: Khoảng 50 – 200 mg/kg sản phẩm.

• Trong đồ uống (nước trái cây, rượu vang):

  • Khoảng 50 – 200 mg/L để bảo vệ màu sắc và hương vị.

• Trong thực phẩm chế biến sẵn:

  • Thường sử dụng với 1% hoặc thấp hơn, tùy thuộc vào loại thực phẩm.

5. Bảo quản

• Nơi khô ráo, thoáng mát: Bảo quản Eribate ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt, vì độ ẩm có thể làm giảm hiệu quả của chất bảo quản.
• Tránh ánh sáng trực tiếp: Để sản phẩm ở nơi không có ánh sáng mạnh, vì ánh sáng có thể làm phân hủy chất chống oxy hóa.
• Nhiệt độ thấp: Bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh, tránh nhiệt độ quá cao, điều này giúp giữ ổn định của sản phẩm.
• Đóng gói kín: Đảm bảo bao bì luôn được đóng kín để tránh tiếp xúc với không khí, bảo vệ chất lượng sản phẩm khỏi sự oxy hóa.

6. Nhập khẩu/Phân phối bởi

Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!