GELATIN 180 BLOOM TRUNG QUỐC

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI GELATIN 180 BLOOM TRUNG QUỐC

Thông số kỹ GELATIN 180 BLOOM TRUNG QUỐC chi tiết như sau:

1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:

Gelatin 180 Bloom, Gelatin, Gelatin Trung Quốc…

2. Thông tin sản phẩm:

– Ngoại quan: Dạng tinh thể trong suốt màu vàng nhạt.

– Qui cách: 25kg/bao

– Xuất xứ: Trung Quốc

3. Công dụng / Ứng dụng:

•  Bột gelatin được sản xuất từ Gelatin, có tác dụng giúp ổn định cấu trúc thực phẩm.
• Gelatin thực phẩm còn được sử dụng trong bột làm kem, tăng kết cấu cho kem giúp kem lâu chảy nước, mịn mềm.
• Gelatin dùng làm chất ổn định trong sữa chua, làm sữa chua chống tách nước, mềm, mịn và ngon hơn.
• Bột Gelatin được ứng dụng nhiều trong chế biến thực phẩm: Làm bánh, nấu chè, kẹo,…
• Trong công nghiệp thực phẩm, gelatin được dùng rất nhiều với các chức năng: làm khô và bảo quản trái cây và thịt, làm trong cà phê, bia và rượu và nước ép trái cây,chế biến sữa bột và những lọai thức ăn bột khác.
• Tạo độ đông và kết dính: Sử dụng phổ biến trong sản xuất thạch, kẹo dẻo, bánh mousse và các món tráng miệng.
• Ổn định cấu trúc thực phẩm: Giúp giữ nước, tạo độ mềm dẻo và cải thiện kết cấu cho xúc xích, giò chả, sữa chua.
• Nguyên liệu trong dược phẩm: Dùng làm vỏ nang mềm, viên nang cứng và chất nền cho thuốc.
• Ứng dụng trong mỹ phẩm: Có mặt trong mặt nạ dưỡng da, kem dưỡng và sản phẩm làm đẹp nhờ đặc tính giữ ẩm.
• Thực phẩm chức năng: Cung cấp collagen tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe xương khớp, da và móng.
• Hãng làm bánh dùng gelatin để làm bánh trứng đường, bánh kem dài và các bánh có chọn lọc khác.
• Gelatin là thành phần cơ bản để sản xuất ra kẹo dẻo, kẹo mềm, kẹo nuga. Sản xuất kem cần geatin để duy trì nhũ tương bền của các nguyên liệu và tạo hình cho cây kem.

4. Hướng dẫn sử dụng.

Hàm lượng gelatin sử dụng:

• Trong các món tráng miệng là 8-10% khối lượng khô,
• Trong sữa chua là 0,3-0,5% với chức năng là chất làm đặc,
• Trong thịt đông là 2-3%,
• Trong bánh mứt là 1,5- 2,5%.

– Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách!

5.Bảo quản

– Bảo quản Gelatin luôn khô ráo và không tiếp xúc với độ ẩm, vì độ ẩm có thể làm cho gelatin bị vón cục hoặc mất tác dụng.

– Đặt trong bao bì kín hoặc lọ thủy tinh kín để tránh tiếp xúc với không khí và hơi ẩm, điều này giúp giữ cho gelatin không bị hỏng.

– Gelatin nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời

6.Nhập khẩu/Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!