Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối GUAR GUM – CHẤT ỔN ĐỊNH THỰC PHẨM – Sản phẩm phụ giađược cấp phép bởi BYT.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
GUAR GUM – CHẤT ỔN ĐỊNH THỰC PHẨM
2. Thông tin sản phẩm
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Ấn Độ
- Dạng bột mịn màu trắng hơi ngà, bao màu trắng, chữ xanh lá cây.
Guar gum (Higum HV 400 F) ở dạng bột. Tan hoàn toàn trong nước; không tan trong dầu, mỡ bôi trơn, dầu khí, cetone, este. Không mùi, không gây độc hại, có màu xám nhạt. Là chất bền nhiệt.
3. Công dụng và ứng dụng của Guar gum
Trong ngành thực phẩm:
Công dụng:
Tạo độ đặc, sánh mịn: Giúp súp, nước sốt, kem có kết cấu mong muốn, theo Phụ Gia Việt Mỹ.
Ổn định kết cấu: Giúp sản phẩm sữa, kem không bị tách lớp.
Cải thiện độ dai: Làm tăng độ đàn hồi và khả năng giữ nước cho bánh mì và mì sợi.
Dùng trong công nghệ thực phẩm: chất ổn định hệ keo, làm dày và tạo màng film trong sản xuất phô mai, dầu giấm, kem, súp…
Trong các loại bánh kẹo: Guar gum kiểm soát độ nhớt, nở, tạo gel, kính & duy trì độ ẩm để sản xuất bánh kẹo cao nhất lớp.
Trong Đồ uống: Guar gum cung cấp kiểm soát độ nhớt nổi bật và làm giảm giá trị calo trong đồ uống có lượng calo thấp.
Trong các lĩnh vực khác
– Dược phẩm: ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel…
– Dùng tạo hệ nhũ tương
– Dùng trong ngành khai thác khoáng sản
– Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải…
– Trong Thực vật nuôi: Guar gum dạng gel & giữ ẩm, hoạt động như một dày lên, chất ổn định và đại lý đình chỉ đối với các chế thú y.
4. Hướng dẫn sử dụng
Theo hướng dẫn sử dụng các loại phụ gia thực phẩm của bộ y tế
Tỷ lệ sử dụng khuyến nghị: 0,1-2%/ 1kg sản phẩm.
5. Bảo quản
Bảo quản Guar gum nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Không để sản phẩm tại những nơi có nhiệt độ hoặc độ ẩm quá cao, dễ gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết.
6. Nhập khẩu /Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, hàng chuẩn miễn phí đổi trả toàn quốc.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
