Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Tinh bột đậu Hà Lan Nastar – Sản phẩm phụ gia được cấp phép sử dụng bởi BYT. Sản phẩm có công dụng chính là cải thiện cấu trúc cho các sản phẩm chế biến từ thịt như giò chả, xúc xích, lạp xưởng, sản xuất tương ớt tương cà.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
Tinh bột đậu Hà Lan Nastar
2. Thông tin sản phẩm
- Dạng bột mịn: Sản phẩm có dạng bột mịn màu trắng, không mùi và có khả năng tạo gel khi nấu.
- Quy cách: 25kg/ bao
3. Công dụng và ứng dụng của tinh bột đậu Hà Lan
Tinh bột đậu Hà Lan Nastar là một loại phụ gia thực phẩm dạng bột mịn, màu trắng, có công dụng chính là tạo độ kết dính, độ dai và cải thiện cấu trúc sản phẩm trong chế biến thực phẩm như giò chả, nem chua, xúc xích, nước sốt và các sản phẩm mì, miến. Nó được chiết xuất từ hạt đậu Hà Lan và được sử dụng để thay thế các loại tinh bột khác.
Công dụng và đặc điểm chính:
- Tạo độ kết dính và độ dai: Giúp các sản phẩm như giò, chả, xúc xích có độ kết dính tốt và dai hơn.
- Cải thiện cấu trúc: Ổn định cấu trúc, giúp sản phẩm có độ đặc và sánh.
- Ứng dụng đa dạng: Được dùng trong chế biến nước sốt, súp, pudding, các loại mì, miến, và các món ăn khác để tạo cảm giác ngon miệng.
- Nguyên liệu tự nhiên: Là loại tinh bột thực vật chiết xuất từ hạt đậu Hà Lan, có hàm lượng tinh bột cao và độ dẻo tốt.
- Là chất độn: Giúp tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm, chống khô nhớt sản phẩm.
- Tinh bột đậu hà lan Nastar: Tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm
Ứng dụng
Trong sản xuất sản phẩm như
- Sản phẩm chế biến từ thịt: giò, chả, xúc xích, mọc viên, chả cá, chả mực, cá viên,…
- Gia vị như: tương ớt, tương cà, nước sốt, súp, gia vị mì gói,…
- Sản phẩm từ tinh bột như mì, miến, …
4. Hướng dẫn sử dụng
Liều lượng: 4 – 8% (40 – 80g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm. Tùy vào từng sản phẩm mà quý khách có thể tăng giảm tỷ lệ khác nhau theo từng công thức sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng
Hòa tan Tinh bột đậu hà lan Nastar vào nước tỷ lệ 1:1 rồi sử dụng hoặc Cho trực tiếp vào sản phẩm
5. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh sự thất thoát do bay hơi
6. Sản xuất/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, miễn phí đổi trả toàn quốc.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.