TARTRAZINE MÀU VÀNG CHANH

Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Màu thực phẩm vàng chanh Tartrazine chất lượng giá tốt nguồn hàng ổn định. Đây là phụ gia an toàn được cấp phép bởi BYT nên được nhiều doanh nghiệp lựa chọn sử dụng

Thông tin chi tiết sản phẩm:

1. Tên sản phẩm

Màu thực phẩm vàng chanh Tartrazine, phụ gia E102

2. Thông tin sản phẩm

Ngoại quan: Dạng tinh thể bột màu vàng

Quy cách: 25kg/ thùng

Xuất xứ: Ấn Độ

Công bố ATTP số:  9436/2016/APTP-XNCB

3. Công dụng và ứng dụng

Công dụng

Tăng giá trị cảm quan cho thực phẩm

• Màu vàng chanh tươi sáng giúp món ăn, đồ uống trông bắt mắt hơn, kích thích sự thèm ăn.
• Giúp sản phẩm có sự đồng nhất về màu sắc, đặc biệt khi nguyên liệu tự nhiên dễ bị nhạt màu trong quá trình chế biến.

Ổn định và bền màu

• Khả năng chịu nhiệt và ánh sáng tốt, không dễ bị phai màu khi nấu nướng, đóng gói hay bảo quản.
• Giúp thành phẩm giữ màu sắc đẹp trong suốt hạn sử dụng.

Dễ phối màu đa dạng

• Khi kết hợp với các phẩm màu khác như Brilliant Blue (E133), có thể tạo thành màu xanh lá; hoặc trộn với màu đỏ để tạo màu cam.
• Đáp ứng nhu cầu sáng tạo trong công thức sản phẩm.

Kinh tế và dễ sử dụng

• Giá thành rẻ hơn nhiều so với màu tự nhiên.
• Hòa tan nhanh trong nước, dễ phối trộn vào nhiều loại thực phẩm lỏng, bột hoặc gel.

Ứng dụng:

• Đồ uống giải khát: Nước ngọt, nước trái cây đóng chai, siro, bột pha uống, trà sữa đóng lon.
• Ngành bánh kẹo: Sử dụng nhiều trong kẹo dẻo, kẹo ngậm, kẹo cứng, bánh ngọt.
• Các sản phẩm từ sữa và tráng miệng: Kem, sữa chua, pudding, mousse…
• Mì ăn liền và gia vị bột Bột súp, gia vị nêm sẵn, nước sốt, snack…
• Thạch rau câu, gelatin và đồ ngọt khác: Dễ dàng tạo sắc vàng chanh trong thạch, jelly, mứt…
• Thực phẩm chức năng và dược phẩm: Viên nang, siro, kẹo dẻo vitamin, bột hòa tan bổ sung dinh dưỡng. Dùng để phân biệt hương vị, tăng tính bắt mắt cho sản phẩm bổ sung.
• Sản phẩm đông lạnh: Các loại kem que, đá bào, đồ uống đá xay.

4. Hướng dẫn sử dụng

Hàm lượng/liều lượng: Cho 0,005 – 3% / kg sản phẩm, cho trực tiếp vào sản phẩm

Cách dùng

Cho Màu thực phẩm vàng chanh vào giai đoạn đầu của quá trình sản xuất

5. Bảo quản và lưu ý khi sử dụng

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với không khí ẩm dễ bị vón cục gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Để xa tầm tay trẻ em

Lưu ý khi sử dụng:

• Tartrazine được phép dùng trong thực phẩm theo quy định quốc tế (FAO/WHO, EU, FDA…) với liều lượng an toàn (ADI: 7,5 mg/kg thể trọng/ngày).
• Một số người có thể nhạy cảm với Tartrazine (gây dị ứng, mẩn ngứa, đặc biệt ở trẻ em).
• Khi sản xuất cần tuân thủ quy định về hàm lượng cho phép.

6. Sản xuất/Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, miễn phí đổi trả toàn quốc.

Trân trọng  cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!