Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Hương ổi thực phẩm – Guava Flavour chất lượng giá tốt. Hương ổi thực phẩm được dùng phổ biến trong sản xuất các loại bánh kẹo, nước giải khát,…
Thông tin sản phẩm
- Ngoại quan: dạng lỏng và dạng bột. Khả năng chịu nhiệt tốt
- Quy cách: 1kg/ chai hoặc 5kg/ chai; 20kg/ can
- Xuất xứ: Singapore
Công dụng của hương ổi thực phẩm
Hương ổi thực phẩm là một loại phụ gia tạo hương mang đến mùi thơm ngọt ngào, thanh mát và đặc trưng của quả ổi chín. Đây là hương liệu được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm nhằm tăng tính hấp dẫn và giá trị cảm quan cho sản phẩm.
- Tạo mùi ổi đặc trưng: Giúp thực phẩm có hương thơm tự nhiên của ổi, dễ dàng gợi nhớ đến trái cây tươi.
- Khử mùi nguyên liệu gốc: Che lấp các mùi khó chịu, mùi hăng hoặc kém hấp dẫn trong quá trình sản xuất.
- Ổn định hương vị: Giữ mùi thơm bền vững trong suốt thời gian chế biến, bảo quản và phân phối.
- Tăng sức hút cảm quan: Làm sản phẩm thêm hấp dẫn, kích thích vị giác và khứu giác của người tiêu dùng.
- Tiết kiệm chi phí sản xuất: Thay thế cho việc dùng ổi tươi (khó bảo quản, giá biến động) mà vẫn giữ được mùi hương đặc trưng.
Ứng dụng của hương ổi thực phẩm
Hương ổi được sử dụng trong nhiều dòng sản phẩm, đặc biệt là đồ uống và bánh kẹo:
- Ngành đồ uống: Nước ép ổi đóng chai; Nước giải khát có gas và không gas hương ổi; Trà ổi, trà sữa hương ổi; Sinh tố, nước detox trái cây.
- Ngành sữa và sản phẩm từ sữa Yaourt, sữa chua uống hương ổi, Kem, đá bào, chè lạnh.
- Bánh kẹo: Kẹo dẻo, kẹo cứng, kẹo mút, Bánh ngọt, bánh quy, nhân bánh, Thạch rau câu, pudding, jelly hương ổi.
- Gia vị và nước sốt ngọt dùng trong món tráng miệng.
Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng: 0,05 – 0,1% (0,5 – 1g) hương liệu cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
Cách dùng:
- Cho vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất
- Để phát huy hết tính năng, nhiệt độ đảm bảo dưới 70 độ
Bảo quản:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
- Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết, tránh sự thất thoát do bay hơi
- Để xa tầm tay trẻ em
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, hàng chuẩn miễn phí đổi trả toàn quốc
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.