Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Hương cafe G7 thực phẩm chất lượng cao giá tốt, sử dụng hiệu quả. Sản phẩm được cấp phép sử dụng bởi BYT.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
1. Tên sản phẩm
Hương cà phê G7 thực phẩm, hương cà phê, hương G7
2. Thông tin sản phẩm
Ngoại quan: Dạng nước hoặc dạng bột
Quy cách: 1kg/chai hoặc túi
Xuất xứ: Singapore
2. Công dụng và ứng dụng của hương cà phê
Tạo mùi thơm đặc trưng cho sản phẩm
- Hương cà phê giúp tái tạo mùi thơm đậm đà, quyến rũ của cà phê rang – điều mà nhiều sản phẩm không có cà phê thật khó đạt được.
- Làm cho thực phẩm ngon hơn, hấp dẫn hơn về cảm quan (mùi vị, cảm giác “cà phê thật”).
- Ví dụ: bánh quy hương cà phê, kem cà phê, sữa chua cà phê, chocolate mocha, cà phê hòa tan…
Tăng cường hoặc phục hồi mùi hương bị mất
- Trong quá trình chế biến (rang, nướng, tiệt trùng, sấy), mùi cà phê tự nhiên dễ bị bay hơi hoặc biến đổi.
- Bổ sung hương cà phê giúp khôi phục mùi thơm gốc, đảm bảo sản phẩm luôn thơm ngon và đồng nhất giữa các lô hàng.
- Ví dụ: cà phê hòa tan hoặc lon cà phê sữa thường được phun thêm hương cà phê tự nhiên sau khi sấy phun.
Che giấu mùi không mong muốn
- Một số thực phẩm chứa mùi tanh, mùi bột sữa, mùi đậu nành hoặc mùi hóa chất nhẹ.
- Hương cà phê có khả năng lấn át và trung hòa những mùi này, giúp hương vị dễ chịu hơn.
- Ví dụ: trong thức uống dinh dưỡng, ngũ cốc, thanh năng lượng, hương cà phê giúp “giấu” vị của protein hoặc vitamin.
Ổn định hương vị trong bảo quản
- Hương cà phê tổng hợp hoặc “nature-identical” (giống tự nhiên) có khả năng giữ mùi lâu, không bị biến tính khi bảo quản lâu dài.
- Giúp đảm bảo sản phẩm ổn định mùi hương suốt vòng đời (đặc biệt là hàng xuất khẩu).
4. Hàm lượng/liều lượng
0,05 – 0,1% (0,5 – 1g) hương liệu cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
5. Hướng dẫn sử dụng
- Cho Hương cafe G7 thực phẩm vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất
- Để phát huy hết tính năng Hương cafe G7 thực phẩm nhiệt độ đảm bảo dưới 70 độ
6. Bảo quản
Bảo quản hương chanh nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh sự thất thoát mùi hương do bay hơi
7.Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, Hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.