PANDAN FLAVOUR – HƯƠNG CỐM THỰC PHẨM

Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Hương liệu thực phẩm Hương cốm – Pandan Flavour chất lượng giá tốt. Hương cốm thực phẩm được dùng phổ biến trong sản xuất các loại bánh nướng, bánh dẻo, bánh phu thê, nước giải khát, sữa, thạch,…

Thông tin chi tiết sản phẩm như sau:

1. Tên sản phẩm

Hương cốm thực phẩm, Pandan Flavour, hương cốm

2. Thông tin sản phẩm

• Ngoại quan: Hương cốm thực phẩm có dạng lỏng và dạng bột. Khả năng chịu nhiệt tốt
• Quy cách: 1kg/ túi hoặc 1kg/ chai
• Xuất xứ: Singapore

3. Công dụng và ứng dụng của hương cốm

Công dụng của hương cốm thực phẩm

Tạo mùi đặc trưng: Giúp sản phẩm có hương thơm cốm tự nhiên, tăng sức hấp dẫn cho người tiêu dùng.

Khử mùi nguyên liệu: Che lấp các mùi không mong muốn từ nguyên liệu gốc (bột, sữa, trứng, dầu…).

Ổn định hương vị: Giữ mùi thơm bền vững trong quá trình chế biến và bảo quản.

Tăng giá trị cảm quan: Làm sản phẩm thơm ngon, dễ nhận diện, gợi cảm giác quen thuộc và kích thích vị giác.

Tiết kiệm chi phí: Thay thế một phần nguyên liệu tự nhiên (cốm tươi, lá dứa…) vốn khó bảo quản và giá cao.

🍰 Ứng dụng của hương cốm thực phẩm

Hương cốm được dùng trong nhiều ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm bánh kẹo và đồ uống:

Ngành bánh kẹo:

• Bánh cốm, bánh trung thu nhân đậu xanh – cốm.
• Bánh ngọt, bánh kem, bánh gato, cookies.
• Kẹo mềm, kẹo sữa, kẹo dẻo.

Ngành sữa và đồ uống:

• Sữa chua, yaourt, sữa tươi hương cốm.
• Sinh tố, nước giải khát, thạch rau câu.
• Kem, chè hương cốm.

Ngành thực phẩm ăn liền:Ngũ cốc dinh dưỡng, Cháo ăn liền, súp đóng gói.

Ứng dụng khác:

• Làm topping, nhân cho các loại bánh lạnh, pudding.
• Tạo mùi trong siro, nước sốt ngọt.

4. Lợi ích của hương cốm thực phẩm

Hương vị cốm tự nhiên: Thơm ngon, đậm đà, đặc trưng.

Chiết xuất an toàn: Đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đa dạng ứng dụng: Phù hợp cho pha chế trà sữa, sinh tố, kem, chè, bánh…

Dễ dàng sử dụng: Chỉ cần một lượng nhỏ để tạo hương vị thơm ngon.

5. Hướng dẫn sử dụng

Hàm lượng/liều lượng

0,05 – 0,1% (0,5 – 1g) hương liệu cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm

Cách dùng:

• Cho vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất
• Để phát huy hết tính năng, nhiệt độ đảm bảo dưới 70 độ

6. Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết, tránh sự thất thoát do bay hơi

Để xa tầm tay trẻ em

7. Nhập khẩu /Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm, hàng chuẩn miễn phí đổi trả toàn quốc

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!