VAI TRÒ HƯƠNG THỊT NƯỚNG TRONG NGÀNH THỰC PHẨM

Hương thịt nướng là phụ gia thực phẩm thường được sử dụng trong ẩm thực để tăng hương vị cho các món ăn từ thịt nướng hoặc xúc xích, snack,… Cùng tìm hiểu những vai trò của hương thịt nướng trong ngành thực phẩm ở bài viết bên dưới nhé 

1. Hương thịt nướng 

Hương thịt nướng là phụ gia thực phẩm được chiết xuất từ các thành phần trong tự nhiên từ các loại thịt, cá, hải sản và gia vị nướng tạo nên mùi đặc trưng của thịt nướng.

Điểm đặc trưng nổi bật của hương thịt nướng là tạo hương vị thịt nướng thơm ngon cho các sản phẩm nướng. Với mùi thơm nồng của thịt, hải sản quyện cùng mùi cay thơm của tiêu ớt và khói tạo nên đặc trưng của thịt nướng

 Những sản phẩm từ hương thịt nướng đã có mặt trên thị trường: sốt ướp thịt Barbecue Cholimex. Các loại sốt ướp thịt nướng, xúc xích hun khói, snack vị bò nướng,…

2. Vai trò của hương thịt nướng

Vai trò của hương thịt nướng là gì?

Hương thịt nướng là một mùi hương đặc trưng trong các sản phẩm nướng, sốt làm tăng hương vị thơm ngon của các món ăn. Hương thịt nướng có vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm chế biến và ăn liền. Đặc biệt là các thực phẩm sử dụng hương thịt nướng là một trong những thực phẩm có nhu cầu sử dụng mỗi ngày và càng ngày càng tăng cao trong thời gian tới

• Làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt
• Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho món ăn.
• Dùng để tẩm ướp các món nướng giúp tăng độ thơm ngon hấp dẫn. Được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn tại các nhà hàng phục vụ món nướng, buffet nướng 
• Là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất các loại gia vị ướp thịt, xúc xích xông khói, snack, các loại thịt ướp sẵn,…

3. Ưu điểm của hương thịt nướng tại phụ gia Việt Mỹ

• Hương thịt nướng mùi vị đặc trưng của các món nướng
• Có khả năng chịu nhiệt tốt, 
• Ứng dụng rộng rãi cho tất cả các món nướng từ thịt 
• Công thức được nghiên cứu bởi các chuyên gia về hương liệu thực phẩm. Giúp phát huy tối đa lợi thế của hương
• Sản phẩm có đầy đủ giấy chứng nhận chất lượng. Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn cho sức khỏe con người. Được cấp phép sử dụng bởi BYT

4. Mua hương thịt nướng ở đâu an toàn chất lượng?

Mua hương thịt nướng ở đâu an toàn chất lượng? Đây là câu hỏi được rất nhiều quan tâm đặt ra. Bởi trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp phụ gia thực phẩm này. Người tiêu dùng cần lựa chọn những nơi uy tín để mua hàng. Tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kém chất lượng. Nếu sử dụng hàng kém chất lượng sẽ có tác động xấu đến sức khỏe con người. 

Bạn đang cần tìm mua hương thịt nướng an toàn chất lượng? Phụ gia Việt Mỹ chính là địa chỉ đáng tin cậy để bạn yên tâm mua hàng. Việt Mỹ tự hào là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối phụ gia thực phẩm hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt với giá thành tốt nhất thị trường. Ngoài ra, các sản phẩm của Việt Mỹ đều được kiểm định chất lượng vì thế, nó hoàn toàn an toàn cho người dùng. 

Bên cạnh đó, Hóa chất Việt Mỹ còn cung cấp đa dạng các phụ gia thực phẩm khác. Ví dụ như phụ gia làm nem giò chả, phụ gia nước giải khát, phụ gia làm bánh kẹo, màu thực phẩm, bột thực phẩm,…

Hy vọng, bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về vai trò của hương thịt nướng trong ngành thực phẩm. Quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được tư vấn và báo giá.