Đường nước Fructose là một loại phụ gia quan trọng và cần thiết trong ngành công nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để khám phá một số loại đường Fructose nổi bật trên thị trường nhé!
1. Công dụng của đường nước Fructose trong đời sống
Đường Fructose hay đường trái cây, là một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau củ, mật ong… Nó có nhiều ứng dụng quan trọng trong đời sống hàng ngày, chẳng hạn như:
- Trong ngành thực phẩm: Fructose được sử dụng rộng rãi như một chất tạo ngọt trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Nhờ vị ngọt tự nhiên, khả năng giữ ẩm tốt, chất này giúp cải thiện hương vị, cấu trúc của các sản phẩm mà không làm tăng lượng calo quá nhiều. Nó thường được dùng trong các loại nước giải khát, nước ép trái cây, bánh kẹo, thanh dinh dưỡng, bánh quy, các sản phẩm ít calo… Fructose còn là một nguyên liệu quan trọng trong sản xuất các sản phẩm lên men như rượu và bia.
- Trong y dược: Fructose được sử dụng làm tá dược trong sản xuất viên nén, siro, thuốc nước, giúp tạo vị ngọt nhẹ, che đi vị khó chịu của một số loại vitamin và khoáng chất.
- Trong đời sống hàng ngày: Fructose có nhiều ứng dụng trong đời sống hàng ngày. Nó được dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên trong các món ăn và đồ uống tại gia đình. Chất này cũng được sử dụng trong các công thức nấu ăn và làm bánh để tạo ra các món ăn ngon miệng và lành mạnh hơn.
2. Một số sản phẩm đường Fructose được ưa chuộng trên thị trường
Với nhiều công dụng nổi bật, đường nước Fructose là sản phẩm phụ gia được ưa chuộng sử dụng. Dưới đây là một số sản phẩm nổi bật cho bạn tham khảo:
2.1 Đường nước Fructose Thái Lan
– Thông tin sản phẩm Đường nước Fructose Thái Lan:
- Quy cách: 25kg/can
- Xuất xứ: Thái Lan
- Ngoại quan: Dung dịch trong suốt, không màu, không mùi, có vị ngọt tự nhiên, độ ngọt cao hơn đường sucrose (đường mía).
– Cách sử dụng:
- Đồ uống: Pha loãng trực tiếp vào hỗn hợp đồ uống, liều lượng tham khảo là khoảng 5-10%, tùy vào độ ngọt mong muốn.
- Bánh kẹo: Liều lượng 5-15% để thay thế một phần hoặc toàn bộ đường sucrose trong công thức.
- Giữ ẩm và bảo quản: Liều lượng khoảng 5–10% tổng trọng lượng sản phẩm.
2.2 Đường Fructose HFCS 55% Hàn Quốc
– Thông tin sản phẩm Đường Fructose HFCS 55% Hàn Quốc:
- Thành phần chính: HFCS chứa khoảng 55% fructose và 45% glucose
- Quy cách: 25kg/thùng
- Xuất xứ: Hàn Quốc
- Ngoại quan: Dạng lỏng, vị ngọt tự nhiên cao hơn so với đường glucose thông thường.
– Cách sử dụng:
- Đồ uống: Pha loãng trực tiếp vào hỗn hợp đồ uống, liều lượng tham khảo là khoảng 5-10%, tùy vào độ ngọt mong muốn.
- Bánh kẹo: Liều lượng 5-15% để thay thế một phần hoặc toàn bộ đường sucrose trong công thức.
- Giữ ẩm và bảo quản: Liều lượng khoảng 5–10% tổng trọng lượng sản phẩm.
2.3 Đường Fructose Trung Quốc
– Thông tin sản phẩm:
- Hàm lượng: 55% Fructose
- Quy cách: 25kg/can
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Ngoại quan: Dạng lỏng, vị ngọt mát tự nhiên.
– Cách sử dụng:
- Đồ uống: Pha loãng trực tiếp vào hỗn hợp đồ uống, liều lượng tham khảo là khoảng 5-10%, tùy vào độ ngọt mong muốn.
- Bánh kẹo: Liều lượng 5-15% để thay thế một phần hoặc toàn bộ đường sucrose trong công thức.
- Giữ ẩm và bảo quản: Liều lượng khoảng 5–10% tổng trọng lượng sản phẩm.
2.4 Đường nước Fructose Daesang Hàn Quốc
– Thông tin sản phẩm:
- Hàm lượng: 55% Fructose
- Quy cách: 25kg/thùng
- Xuất xứ: Daesang – Hàn Quốc
- Ngoại quan: Dạng lỏng, vị ngọt tự nhiên cao hơn so với đường glucose thông thường.
– Cách sử dụng: Pha loãng trực tiếp vào hỗn hợp đồ uống với liều lượng 5-10% tùy vào độ ngọt mong muốn.
2.5 Đường Fructose Vanikoy Cargill Mỹ
– Thông tin sản phẩm Đường Fructose Vanikoy Cargill Mỹ:
- Quy cách: 24kg/thùng
- Xuất xứ: Mỹ
- Ngoại quan: Dạng lỏng, vị ngọt tự nhiên.
– Cách sử dụng:
- Đồ uống: Pha loãng trực tiếp vào hỗn hợp đồ uống, liều lượng tham khảo là khoảng 5-10%, tùy vào độ ngọt mong muốn.
- Bánh kẹo: Liều lượng 5-15% để thay thế một phần hoặc toàn bộ đường sucrose trong công thức.
- Giữ ẩm và bảo quản: Liều lượng khoảng 5–10% tổng trọng lượng sản phẩm.
Trên đây là tổng hợp các loại đường nước Fructose được sử dụng phổ biến trên thị trường. Ngoài ra, Phụ gia Việt Mỹ còn cung cấp nhiều loại phụ gia thực phẩm chất lượng khác, đảm bảo giá cạnh tranh. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối website, liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!
