PHỤ GIA THỰC PHẨM CHAY Ở ĐÂU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG?

Hiện nay, các món ăn được chế biến ngày càng phong phú, trong đó có món ăn chay. Một trong những nguyên liệu làm nên thành công cho các món chay đó là phụ gia thực phẩm chay. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để cùng tìm hiểu địa chỉ cung cấp chất phụ gia này uy tín, chất lượng nhé!

1. Một số loại phụ gia thực phẩm chay phổ biến

Phụ gia thực phẩm chay đang rất được ưa chuộng sử dụng. Dưới đây là một số loại phổ biến:

1.1 Bột lòng trắng trứng

Bột lòng trắng trứng là một nguyên liệu quan trọng trong sản xuất đồ chay, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Loại bột này được dùng như thành phần kết dính, tạo dai, có khả năng tạo đàn hồi lớn hơn lòng trắng trứng tươi ở cùng điều kiện pH. Do vậy, người ta thường thêm phụ gia này vào các loại thực phẩm như mì sợi, xúc xích, chả lụa, chả cá…

1.2 Muối Nigari – Muối đông tụ đậu hũ

Muối nigari đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất đồ chay, mang lại nhiều công dụng đáng chú ý. Với khả năng đông tụ protein, muối nigari giúp tạo thành đậu hũ, một món ăn chay phổ biến và giàu protein. Muối này cũng chống oxy hóa và bảo quản sản phẩm. Nhờ vậy, người ta thường dùng nó trong các sản phẩm từ đậu tương như đậu hũ miếng, đậu non và đậu hũ nước đường…

1.3 Phụ gia chất điều vị cho nước chấm, nước súp, nước tương

Phụ gia điều vị giúp tạo vị ngọt hậu, làm tròn vị tổng thể cho món ăn, từ đó, tạo cảm giác ngon ngon miệng. Loại phụ gia này được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm chay.

1.4 Phụ gia chất kết dính

Chất kết dính là một loại phụ gia thực phẩm chay được sử dụng phổ biến. Nhờ đặc tính dẻo, đàn hồi, có thể tạo dai mà chất này được thêm vào quá trình sản xuất một số loại thịt giả như các thực phẩm chay. Ngoài ra, người ta còn sử dụng phụ gia này trong nhiều loại bánh kẹo, kem, nước dùng, đồ hộp…

2. Mua phụ gia thực phẩm chay ở đâu uy tín?

Ngày càng nhiều người có xu hướng ăn chay, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng lành mạnh vừa bảo vệ môi trường. Bởi vậy, nhu cầu tìm kiếm các loại phụ gia thực phẩm chay cũng tăng cao. Người tiêu dùng có thể tìm mua ở rất nhiều địa điểm khác nhau. Tuy nhiên, nhiều cơ sở vì ham lợi nhuận mà cung cấp sản phẩm kém chất lượng, hàng nhái, hàng giả. Vậy các bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ. Đây là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu, chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao. Đến với công ty, khách hàng được trải nghiệm sản phẩm đa dạng, được kiểm định đầy đủ, an toàn và có mức giá cực kỳ phải chăng.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc nhiều kiến thức bổ ích về phụ gia thực phẩm chay. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối trang website, liên hệ cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn và báo giá nhanh nhất.