Tinh bột đậu Hà Lan được sử dụng rất phổ biến trong sản xuất thực phẩm đặc biệt là trong làm kem,sản xuất các loại súp, nước chấm,… Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn những ứng dụng của tinh bột đậu Hà Lan.
1. Tính chất của Tinh bột đậu Hà Lan
Tinh bột đậu Hà Lan (Pea Starch) là một loại tinh bột thực vật được trích xuất từ hạt đậu Hà Lan và có hàm lượng tinh bột cao, độ dẻo tốt và màu sắc trong. Tinh bột đậu Hà Lan được sản xuất dưới dạng bột mịn màu trắng, không mùi.
Tinh Bột Đậu Hà Lan có khả năng tạo ra gel trong quá trình nấu nước. Điều này làm cho nó thích hợp để sử dụng trong các sản phẩm như nước súp, sốt, pudding, và sản phẩm thực phẩm có cấu trúc.
Thông tin sản phẩm
– Ngoại quan: dạng bột, màu trắng
– Quy cách: 25kg/bao
– Xuất xứ: Châu Âu
2. Khám phá ứng dụng của tinh bột đậu Hà Lan
Tinh bột đậu Hà Lan có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp, nhờ vào thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein và chất xơ. Dưới đây là các ứng dụng phổ biến của nó:
Ngành thực phẩm:
- Chất làm đặc và ổn định: Tinh bột đậu Hà Lan thường được sử dụng để làm đặc và ổn định trong các món súp, nước sốt. Giúp cho sản phẩm có kết cấu đặc và mịn màng
- Sản xuất thực phẩm chay: Đây là một nguồn protein dồi dào trong các sản phẩm thay thế thịt như xúc xích chay, burger chay, giúp cung cấp lượng đạm cao mà không cần sử dụng động vật.
- Tinh bột này cũng được dùng trong các sản phẩm bánh kẹo để tăng cường độ giòn hoặc làm chất làm đặc tự nhiên.
- Sản xuất giò, chả, xúc xích: Dùng làm chất độn giúp tăng trọng lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí sản xuất. Ngoài ra nó còn có tác dụng tạo cấu trúc giòn dai, làm tăng sự kết dính. Từ đó giúp cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng sản phẩm và tăng khả năng giữ nước. Ngăn ngừa sản phẩm không bị khô, nhớt.
- Ngoài ra, nó có hàm lượng calo và chỉ số đường huyết thấp nên được khuyên dùng trong các chế độ ăn kiêng và thực phẩm giảm cân.
Ứng dụng công nghiệp:
Thức ăn chăn nuôi: Tinh bột đậu Hà Lan cũng được dùng trong ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm và thủy sản.
Sản xuất mỹ phẩm: Tinh bột đậu Hà Lan được sử dụng trong các sản phẩm làm đẹp tự nhiên, giúp dưỡng ẩm và làm mềm da.
Tinh bột đậu Hà Lan có nhiều chất xơ nên được dùng trong các sản phẩm hỗ trợ dinh dưỡng như bột protein, sữa chua,…
3. Mua tinh bột đậu Hà Lan ở đâu uy tín giá tốt
Tinh bột đậu Hà Lan có nhiều công dụng trong đời sống đặc biệt là ngành sản xuất và chế biến thực phẩm. Chính vì thế, phụ gia này được rất nhiều đơn vị bày bán trên thị trường với đa dạng nguồn gốc mẫu mã chất lượng. Người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ càng, lựa chọn đơn vị uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh mua phải hàng giả hàng nhái, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng.
Bạn đang cần tìm địa chỉ mua tinh bột đậu Hà Lan để phục vụ cho mục đích sản xuất và chế biến thực phẩm? Phụ gia Việt Mỹ chính là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao mới mức giá cạnh tranh tốt nhất thị trường. Ngoài ra sử dụng sản phẩm của Việt Mỹ, chúng tôi cam kết đem lại hiệu quả cao và an toàn tuyệt đối cho người dùng.
Những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn những ứng dụng của tinh bột đậu Hà Lan. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được tư vấn và báo giá.
