KHÁM PHÁ ỨNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG ĂN KIÊNG ISOMALT

Đường ăn kiêng Isomalt là một loại phụ gia được sử dụng phổ biến trong sản xuất và chế biến thực phẩm. Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu một số ứng dụng của loại đường ăn kiêng này nhé!

1. Tính chất của đường ăn kiêng Isomalt

Đường ăn kiêng Isomalt là loại đường tự nhiên được sản xuất từ củ cải đường. Dưới đây là một số tính chất nổi bật của loại đường này:

• Có dạng hạt hay bột, màu trắng
• Có vị ngọt tinh khiết, độ ngọt bằng ½ so với đường thông thường
• Không có mùi
• Hàm lượng calo thấp
• Tan tốt trong nước

2. Ứng dụng của đường ăn kiêng Isomalt trong đời sống hiện nay

Đường ăn kiêng Isomalt là một loại đường có nhiều ứng dụng khác nhau trong ngành thực phẩm, chẳng hạn như:

2.1 Ngành công nghiệp bánh kẹo

• Kẹo cứng: Isomalt được sử dụng để làm kẹo cứng do khả năng chịu nhiệt tốt và tạo ra kết cấu trong suốt, sáng bóng.
• Kẹo mềm và kẹo dẻo: Được dùng để thay thế đường truyền thống trong các loại kẹo mềm và kẹo dẻo, giúp giảm lượng calo và lượng đường trong sản phẩm.
• Socola: Đường này được sử dụng để sản xuất socola thay cho đường thông thường. Nó có tác dụng giảm lượng calo, cải thiện chất lượng tổng thể của sản phẩm, từ đó, đảm bảo sức khỏe cho người dùng.

• Bánh ngọt và bánh quy: Isomalt giúp giảm lượng calo và đường mà không ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của bánh.
• Bánh mì: Được sử dụng trong các loại bánh mì để tạo vị ngọt tự nhiên, hạn chế lượng calo, phù hợp cho người dùng có nhu cầu đặc biệt về dinh dưỡng. 

2.2 Sản phẩm chế biến thực phẩm khác

• Nước sốt: Isomalt giúp giữ độ ngọt ổn định trong các sản phẩm nước sốt mà không làm tăng lượng đường.

• Đồ uống không cồn: Được sử dụng trong các loại đồ uống không cồn để giảm lượng calo và đường.

2.3 Sản phẩm chăm sóc sức khỏe

• Kẹo cao su, viên ngậm họng: Isomalt được sử dụng trong kẹo cao su, viên ngậm họng để tạo vị ngọt tự nhiên, không gây sâu răng và giúp duy trì sức khỏe răng miệng.

• Thanh năng lượng: Isomalt giúp cung cấp năng lượng mà không làm tăng lượng đường trong máu.
• Sản phẩm giảm cân: Được sử dụng trong các sản phẩm dành cho người ăn kiêng và giảm cân để cung cấp hương vị ngọt mà không cung cấp nhiều calo.

2.4 Tạo hình, trang trí sản phẩm

Isomalt trở thành nguyên liệu quan trọng để làm các chi tiết trang trí trong lĩnh vực sản xuất bánh ngọt và các thực phẩm khác. Với tính chất dễ dàng tạo hình và giữ được độ trong suốt, nó có thể tạo ra một số hình thù như hoa, lá, con vật hay các hình dạng đặc biệt, phức tạp khác.

3. Mua  đường ăn kiêng Isomalt ở đâu đảm bảo chất lượng cao?

Khi có nhu cầu mua đường ăn kiêng Isomalt, người tiêu dùng có rất nhiều lựa chọn đa dạng trên thị trường. Việc tìm kiếm đơn vị uy tín, đáng tin cậy giúp cung cấp sản phẩm chất lượng ổn định. Vậy bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ. Đây là một công ty hàng đầu trong ngành, chuyên sản xuất và phân phối phụ gia thực phẩm chất lượng cao. 

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, Phụ gia Việt Mỹ đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng có chất lượng cao cùng giá cả cạnh tranh. Sản phẩm của công ty tuân thủ các quy trình kiểm định nghiêm ngặt, được Bộ Y tế cấp phép sử dụng, đảm bảo tính an toàn và hiệu quả. Không những vậy, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của công ty cũng luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ các khó khăn của khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng khi trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ của công ty.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về đường ăn kiêng Isomalt. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm này, hãy kéo xuống cuối trang website và liên hệ với cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn và báo giá nhanh nhất.