Trong ngành công nghiệp thực phẩm, bảo quản và giữ màu cho thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp chất lượng sản phẩm. VMC ERIBATE với thành phần E316 chiếm tới 98% cùng khả năng chống oxy hóa vượt trội là giải pháp vô cùng hiệu quả.
1. Sản phẩm Phụ gia bảo quản giữ màu thực phẩm
Tên sản phẩm: VMC ERIBATE – Phụ gia bảo quản, giữ màu, chống mốc
Ngoại quan: Dạng bột mịn
Màu sắc: Màu trắng hoặc trắng ngà
Tính chất: Eribate Là một chất khử mạnh và tan tốt trong nước, pH=6.0-8.0
Thành phần: Sodium Erythobate (E316)
Quy cách đóng gói: 1kg/gói
Hàm lượng sử dụng: 0,08– 0,13%
Cách sử dụng: Lấy Eribate hòa tan một lượng nước vừa đủ. Đổ dung dịch vừa pha vào nước chấm đã có điều vị.
2. Hiệu quả và ứng dụng VMC ERIBATE đem lại
2.1. Công dụng
Bảo quản và giữ màu thực phẩm: Được sử dụng rộng rãi trong các loại thực phẩm như rau quả ngâm, thủy hải sản, tương cà, tương ớt, mắm, thịt, cá… ERIBATE giúp thực phẩm giữ màu sắc tươi mới và ổn định.
Ngăn chặn sự ôi thiu và mùi chua: Sản phẩm này ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây ôi thiu, mùi chua và hiện tượng ôi dầu, giúp thực phẩm luôn giữ được hương vị tự nhiên.
Tăng thời gian sử dụng: ERIBATE kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, giúp sản phẩm luôn tươi ngon và hấp dẫn.
Tránh kết tủa muối kim loại: Sản phẩm này ngăn chặn sự kết tủa của các muối kim loại, giữ cho thực phẩm luôn sạch và an toàn.
2.2. Ứng dụng của ERIBATE trong chế biến thực phẩm
ERIBATE được áp dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong các sản phẩm chế biến thủy hải sản, sản phẩm lên men, và rau củ quả. Sử dụng ERIBATE giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu, màu sắc ổn định và ngăn chặn hiện tượng đổ nhớt bề mặt. Điều này đảm bảo thành phẩm luôn tươi ngon, đẹp mắt, đồng thời giữ chân khách hàng và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
2.3. Hướng dẫn sử dụng ERIBATE
Tùy vào loại sản phẩm, hướng dẫn sử dụng và hàm lượng ERIBATE sẽ khác nhau. Thông thường, tỉ lệ sử dụng ERIBATE dao động từ 3-5 g/kg sản phẩm. Bạn có thể cho trực tiếp ERIBATE vào sản phẩm hoặc pha với nước để đạt hiệu quả bảo quản và giữ màu tối ưu. Việc sử dụng ERIBATE không chỉ tối ưu quá trình sản xuất mà còn giúp tiết kiệm chi phí, đem lại lợi nhuận đáng kể.
3. Lợi ích của việc sử dụng VMC ERIBATE
Lưu giữ thực phẩm tươi lâu: ERIBATE giúp giữ cho thực phẩm luôn tươi mới trong thời gian dài.
Màu sắc ổn định: Sản phẩm giúp thực phẩm giữ màu sắc tự nhiên và hấp dẫn.
Ngăn chặn ôi thiu và mất hương vị: ERIBATE ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây ôi thiu và mùi chua, giúp thực phẩm luôn giữ được hương vị tự nhiên.
Tiết kiệm chi phí: Sử dụng ERIBATE giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất, tiết kiệm chi phí và tăng lợi nhuận.
Với những công dụng tuyệt vời, VMC ERIBATE là lựa chọn hàng đầu để bảo quản và giữ màu cho thực phẩm. Sử dụng ERIBATE không chỉ giúp sản phẩm của bạn luôn tươi ngon, đẹp mắt mà còn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, giữ chân khách hàng lâu dài.
Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm, hãy liên hệ với phụ gia Việt Mỹ ngay. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các loại phụ gia thực phẩm chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khi mua hàng tại Việt Mỹ, quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Tất cả các sản phẩm của Việt Mỹ đều được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng. Nếu có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ với số điện thoại của chi nhánh gần nhất được liệt kê ở cuối trang web để được tư vấn và báo giá. Trân trọng cảm ơn!
