Th11
Tin tức
GIÁ PHỤ GIA THỰC PHẨM SODIUM GLUCONATE HIỆN NAY BAO NHIÊU
MỤC LỤC
Phụ gia Sodium Gluconate được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm với công dụng chính là điều hòa hương vị, giúp giảm vị đắng, cay trong món ăn. Vậy bạn có biết giá phụ gia thực phẩm Sodium Gluconate hiện nay bao nhiêu? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.
Giới thiệu về phụ gia Sodium Gluconate
Sodium Gluconate hay còn gọi là Natri Gluconat là hợp chất có nguồn gốc từ acid gluconic. Nó được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành nghề khác nhau như thực phẩm, y dược, công nghiệp, nông nghiệp, ngành sơn,….Sodium Gluconate có những đặc điểm sau:
- Có dạng bột màu trắng hoặc hơi ngả vàng
- Có CTHH là C6H11O7Na
- Không có mùi khó chịu, không có vị đắng và an toàn với người sử dụng.
- Là hóa chất dễ tan trong nước, dễ hút ẩm khi tiếp xúc với không khí.
Công dụng của phụ gia thực phẩm Sodium Gluconate
Sodium Gluconate có nhiều công dụng hữu ích trong sản xuất thực phẩm cụ thể như sau:
Chất điều chỉnh độ pH
- Sodium Gluconate được sử dụng để điều chỉnh độ pH trong thực phẩm, giúp duy trì độ axit hoặc kiềm của sản phẩm trong khoảng thích hợp.
- Độ pH thích hợp giúp sản phẩm ổn định và thuận lợi cho quá trình chế biến, bảo quản và tiêu thụ. Điều này giúp cải thiện hương vị và độ tươi ngon của thực phẩm.
Chất chelating (kết hợp kim loại):
Sodium Gluconate có khả năng kết hợp với các ion kim loại (như canxi, magie, sắt), giúp giảm tác dụng của các kim loại này trong thực phẩm, đặc biệt là trong các loại thực phẩm có tính axit. Điều này giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn và ngăn ngừa sự oxy hóa, hư hỏng do các ion kim loại gây ra.
Chất ổn định và giữ màu:
Sodium Gluconate có khả năng ổn định các thành phần trong thực phẩm, giúp giữ màu sắc và chất lượng của sản phẩm lâu dài. Nó thường được sử dụng trong các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm chế biến từ trái cây để duy trì sự tươi ngon và màu sắc hấp dẫn.
Tăng cường độ bền và tính chất của thực phẩm:
Natri gluconat còn giúp cải thiện kết cấu của một số sản phẩm thực phẩm như các loại gel, bánh, và thực phẩm chế biến sẵn. Nó cũng được dùng để điều chỉnh độ nhớt trong một số sản phẩm, tạo ra kết cấu mịn màng và dễ sử dụng hơn.
Cân bằng hương vị
Sodium Gluconate là tác nhân giúp hỗ trợ cải tiến hương vị cay, đắng và giảm mùi trong thực phẩm
Tăng khả năng hòa tan:
Natri gluconat có thể làm tăng khả năng hòa tan của các thành phần khác trong thực phẩm, đặc biệt là các chất khoáng hoặc vitamin trong các loại đồ uống hoặc thực phẩm bổ sung.
Giá phụ gia thực phẩm Sodium Gluconate hiện nay bao nhiêu
Sodium Gluconate là sản phẩm có nhiều công dụng trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm. Chính vì thế có rất nhiều người tìm kiếm giá phụ gia thực phẩm Sodium Gluconate hiện nay bao nhiêu.
Trên thực tế, giá của sản phẩm này đang dao động khoảng 35.000/ 1kg. Tuy nhiên mức giá trên chỉ là mức giá tham khảo, nó không có định mà có thể biến động phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn cung, thị trường, xuất xứ sản phẩm, khối lượng đặt mua. Để có được mức giá chính xác nhất tại từng thời điểm, quý khách vui lòng liên hệ phụ gia Việt Mỹ theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được hỗ trợ nhanh nhất.
Phụ gia Việt Mỹ với hơn 16 năm thành lập và phát triển, chúng tôi tự hào là nhà phân phối các loại phụ gia thực phẩm chất lượng giá tốt hàng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi được đông đảo khách hàng sử dụng và đánh giá cao. Ngoài ra lựa chọn Việt Mỹ bạn còn nhận được mức giá ưu đãi tốt nhất thị trường.
Những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về những công dụng của phụ gia thực phẩm sodium Gluconate và giá bán của nó hiện nay. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được tư vấn và báo giá.
