Việc sử dụng bột tàn mì trong các món ăn được đông đảo người dùng ưa chuộng vì nhiều lợi ích. Vậy loại bột này có giá bao nhiêu? Theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu kỹ hơn về mức giá của nó nhé!
1. Thông tin tổng quan về bột tàn mì
Bột tàn mì, còn được biết đến là tinh bột mì hoặc bột mì tinh, là một loại tinh bột được chiết xuất từ lúa mì sau khi đã loại bỏ hoàn toàn thành phần gluten. Quá trình sản xuất bột tàn mì bao gồm việc nghiền nhỏ hạt lúa mì, sau đó tách chiết phần tinh bột ra khỏi các tạp chất, tạo ra một loại bột có độ mịn cao, màu trắng và không mùi. Đây là loại tinh bột có tính chất đặc biệt, không làm thay đổi hương vị tự nhiên của các món ăn khi được sử dụng trong chế biến thực phẩm.
2. Tác dụng của bột tàn mì trong ngành thực phẩm
Bột mì tinh đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ vào những tác dụng vượt trội mà nó mang lại, như:
- Tăng cường kết dính và độ dai: Phụ gia này có tác dụng tăng cường độ dai và kết dính của các sản phẩm như bánh mì, mì sợi, bánh bao, há cảo, miến, phở, bánh canh… Nó giúp chúng giữ được hình dạng và tính đàn hồi sau khi chế biến.
- Hấp thụ nước: Tính hấp thụ nước của bột mì tinh giúp duy trì độ ẩm, làm cho sản phẩm luôn tươi ngon và có thời gian bảo quản lâu hơn.
- Tạo độ sánh và bóng: Bột mì tinh giúp tạo độ bóng và độ đặc sánh cho các loại sốt, nước chấm, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Tạo độ nở: Bột mì tinh cũng được sử dụng nhiều trong làm bánh mì, bánh ngọt, nhờ khả năng tạo độ nở, độ mềm xốp cho sản phẩm.
- Không ảnh hưởng hương vị: Bột mì tinh không có mùi, vị, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên cho món ăn hay nhiều sản phẩm thực phẩm khác.
3. Mức giá bán của bột tàn mì hiện nay
Nhờ nhiều lợi ích khác nhau, bột tàn mì trở thành nguyên liệu phụ gia không thể thiếu trong ngành thực phẩm. Nhiều người tò mò không biết sản phẩm này được bán với mức giá bao nhiêu? Trên thị trường, bột tàn mì thường có giá dao động từ khoảng 50.000đồng/kg. Tuy nhiên, mức giá này sẽ không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng, chủng loại…
Để đảm bảo mua được tinh bột mì chất lượng với giá bán phải chăng, bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ. Đây là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối phụ gia thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam. Sản phẩm của công ty tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm định, được Bộ Y tế cấp phép sử dụng, đảm bảo tính hiệu quả và an toàn. Mẫu mã sản phẩm đa dạng cùng giá cả cạnh tranh giúp đáp ứng được nhu cầu của đông đảo khách hàng. Không những thế, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm của công ty cũng sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình mua và sử dụng sản phẩm.
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn đọc về giá bán của bột tàn mì. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối trang website, liên hệ cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn, báo giá nhanh nhất.
