Trong việc nấu ăn, giấm ăn (hay còn gọi là axit axetic) đóng vai trò quan trọng. Nó được dùng để chế biến nước sốt, gia vị, đồ muối chua,… Hãy đọc bài viết dưới đây để biết thông tin về địa chỉ mua axit axetic an toàn đảm bảo.
1. Axit Axetic trong thực phẩm
Acid acetic, hay còn gọi là giấm, là một chất lỏng trong suốt, có mùi đặc trưng và vị chua, có thể tan hoàn toàn trong nước. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, Acid acetic được sử dụng như một phụ gia thực phẩm theo mã E260 để điều chỉnh độ chua.
Thông tin về sản phẩm:
- Tên sản phẩm: Giấm, acid acetic
- Công thức hóa học: CH3COOH
- Quy cách đóng gói: 30kg/can
- Xuất xứ: Hàn Quốc
2. Công dụng của Axit Axetic trong thực phẩm
Axit axetic được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến thực phẩm nhờ vào tính chất axit của nó. Dưới đây là các cách mà axit axetic được áp dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm:
Là giấm thực phẩm
Axit axetic ở nồng độ khoảng 4-5% thường được dùng để tạo ra giấm, một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn. Giấm có thể được sử dụng để làm gia vị cho salad, nước sốt và gia vị ngâm, cũng như để bảo quản thực phẩm.
Chất điều vị và bảo quản:
Axit axetic thường được dùng để tạo vị chua cho thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi ngon hơn bằng cách ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
Sản xuất thực phẩm chế biến sẵn:
Giấm axetic thường được dùng để tạo hương vị ngon cho nhiều loại sản phẩm như nước sốt, đồ hộp và thực phẩm chế biến sẵn.
Ngoài ra, giấm cũng được sử dụng trong quá trình làm dưa chua và các loại thực phẩm lên men khác. Ví dụ như cải bắp, hành, dưa chuột, củ cải đường…
Chất tạo hương vị và gia vị:
Được sử dụng như một phụ gia hương vị để làm cho thức ăn tự nhiên trở nên ngon hơn.
Có thể được áp dụng trong các sản phẩm như pudding, phô mai và đồ uống có hương vị.
Làm sạch thực phẩm
Axit axetic cũng được áp dụng trong quá trình làm sạch và rửa thực phẩm.
Nó giúp loại bỏ vi khuẩn và tạp chất, giúp cải thiện độ an toàn của thực phẩm trước khi nấu và ăn.
Có thể sử dụng để ngâm, rửa cá, thịt để loại bỏ mùi tanh trước khi chế biến.
3. Địa chỉ mua Axit axetic an toàn đảm bảo
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm axit axetic được bán với nhiều loại khác nhau. Tuy nhiên, không phải tất cả các đơn vị bán hàng đều đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Việc sử dụng axit axetic kém chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe do ngộ độc.
Để mua axit axetic chính hãng với giá cả hợp lý, bạn có thể liên hệ với Phụ Gia Việt Mỹ. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại phụ gia thực phẩm đa dạng với chất lượng được đảm bảo. Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều có nguồn gốc rõ ràng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ngoài axit axetic, Phụ Gia Việt Mỹ còn cung cấp nhiều loại phụ gia thực phẩm khác như chất bảo quản, chất điều vị, phụ gia làm giò chả, nước ngọt, tương ớt, tương cà,… để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Bài viết đã cung cấp thông tin về địa chỉ mua axit axetic an toàn đảm bảo. Nếu bạn muốn mua sản phẩm, hãy liên hệ số điện thoại của chi nhánh gần nhất được cung cấp ở cuối trang web để được tư vấn và báo giá.
