TẠO NGỌT THAY THẾ MÌ CHÍNH – IG ASHITIDE

Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối chất điều vị I+G Ashitide- chất tạo ngọt thay thế mì chính trong sản xuất và chế biến thực phẩm. Đây là phụ gia an toàn đã được cấp phép sử dụng trong thực phẩm

Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm

1. Tên sản phẩm

Chất điều vị, I+G Ashitide, chất điều vị I+G

2. Thông tin sản phẩm

• Ngoại quan: dạng bột hoặc tinh thể màu trắng, 
• Xuất xứ: Thái Lan
• Đóng gói: 10 Kg/Thùng
• Thành phần: Chất điều vị I+G ashitide gồm Disodium 5- Inosinate 5’(50%)& Disodium 5’-Guanylate (50%)

3. Công dụng và ứng dụng

Công dụng

Chất điều vị IG ashitide là chất điều vị đậm đặc cùng họ với bột ngọt dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm, giúp tăng thêm mùi vị, và còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến.

• Tăng cường vị umami: I+G Ashitide kết hợp với bột ngọt (MSG) để làm tăng vị ngon, tạo cảm giác “đậm đà” cho món ăn.
• I+G là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon,thêm chất lượng
• Thay thế bột ngọt: Sản phẩm có khả năng tạo ra vị ngọt đậm hơn bột ngọt thông thường từ 100 đến 150 lần, giúp nâng cao chất lượng hương vị.
• Ngăn ngừa vị mặn/ngọt quá: I+G giúp cân bằng và điều chỉnh vị mặn, ngọt trong sản phẩm, tránh tình trạng bị quá hoặc thiếu vị.

Ứng dụng của IG ashitide 

I+G được sử dụng rộng rãi trong các ngành chế biến như: Nước mắm, nước tương, nước sốt, các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô.

Các sản phẩm từ đậu nành như nước tương, tương ớt.

Thực phẩm đóng hộp, mì gói, gia vị.

Các sản phẩm chế biến sẵn như giò chả, xúc xích, thịt chế biến.

Chất điều vị I+G ashitide – tạo ngọt thay thế mì chính tạo vi ngọt như nước hầm thịt nên thường được ưa chuộng nêm trong súp lẩu, nước sốt, các thực phẩm từ đậu nành, nước mắm, nước tương, các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là cá hộp, mì gói, thức ăn sấy khô (cá cơm, cá mực) và sẽ là một phần gia vị cần thiết trong việc chế biến các thức ăn có sử dụng bột nêm, bột gia vị hay các món ăn chế biến sẵn.

4. Hướng dẫn sử dụng

Hàm lượng sử dụng: Nên tuân thủ quy định của Bộ Y tế và hàm lượng khuyến cáo từ nhà sản xuất để đạt hiệu quả tốt nhất, 

Hàm lượng tham khảo: 0.1% – 0.3 % (1kg- 3 kg/1.000 lít)

Cách dùng: Cho trực tiếp vào quy trình sản xuất

5. Bảo quản 

Bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc lâu với không khí ẩm dễ bị vón cục gây ảnh hưởng chất lượng.

6. Nhập khẩu /Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% sản phẩm chất lượng, hàng chuẩn. Miễn phí đổi trả toàn quốc

Trân trọng cảm ơn quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!