ỨNG DỤNG CỦA BỘT KEM BÉO TRONG THỰC PHẨM

Bột kem béo là nguyên liệu không thể thiếu trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm. Nó ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn trong các công thức làm bánh, pha chế đồ uống và trong cả nấu ăn. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu kỹ hơn về những ứng dụng của bột kem béo trong thực phẩm.

1. Tìm hiểu về bột kem béo

Bột kem béo là sản phẩm có dạng bột màu trắng kem, độ mịn cao, dễ hòa tan trong nước. Bột kem béo được dùng để bổ sung vào các món ăn ngọt như bánh, kem tươi, chè, đồ uống,.. để tăng cường hương vị thơm ngon cho món ăn.

Trong công thức làm các món chè, kem tươi, kem dừa hay trà sữa, người ta thường sử dụng bột kem béo để tạo hương vị béo thơm. Trong chế biến thực phẩm công dụng của bột béo là tạo độ sánh và béo, làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài ra, bột kem béo còn mang đến hương vị thơm ngon hơn khi được dùng để chế biến các món bánh mì, kem, trà sữa.

Thông tin sản phẩm:

• Ngoại quan: Dạng bột mịn, có vị ngọt thơm béo
• Quy cách: 25kg/bao
• Xuất xứ: Dongxiao – TQ

2. Ứng dụng của bột kem béo trong thực phẩm

Bột kem béo đem lại rất nhiều công dụng hữu ích cho ngành thực phẩm. Dưới đây là một số ứng dụng của nó:

• Dùng để pha chế các loại đồ uống như trà sữa, cà phê. Nó có công dụng giúp tạo vị béo ngậy vừa phải, làm cho trà sữa sánh mịn và hấp dẫn hơn.
• Dùng trong nấu sữa ngũ cốc, sữa chua trái cây hay các loại chè ngọt
• Tăng vị béo cho món sinh tố hoặc các thức uống không chứa cồn
• Dùng trong các loại bánh rau câu, thạch, kem
• Nó còn được dùng trong các loại bánh mì bánh nướng, bánh bông lan
• Bột kem béo là nguyên liệu trong sản xuất các loại bánh tráng miệng như 
• Kem béo thực vật cũng có thể được dùng làm các món sốt trong món âu như sốt phô mai, sốt nấm,…hay các loại súp như súp bí đỏ, súp cà chua và nhiều món ăn khác.

3. Những ưu điểm vượt trội của bột kem béo

Tăng độ béo cho món ăn, đồ uống

Bột kem béo thực vật có ưu điểm là có thể sử dụng thay thế tất cả hoặc một phần chất béo từ động vật như là sữa trong các công thức pha chế hay làm bánh. Vì vậy, bột kem béo thực vật mang đến độ béo thơm tự nhiên hài hòa cho món đồ uống

Thời gian bảo quản lâu hơn

Sử dụng bột kem béo có thể tăng thời gian bảo quản hơn so với dùng các loại sữa từ động vật

Tiết kiệm chi phí cho người chế biến

Không mất thời gian chế biến nhiều nguyên liệu khác nhau, bột kem béo thực vật có thể dùng để thay thế các nguyên liệu đường sữa thông thường khác mà vẫn tăng độ béo thơm ngon ngọt cho đồ ăn, thức uống thêm hấp dẫn.

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm chay

Bột kem béo thực vật không chứa cholesterol do đó được ứng dụng trong chế biến thực phẩm ăn chay, thực phẩm chức năng cho người tiểu đường….

4. Địa chỉ mua bột kem béo thực phẩm an toàn đảm bảo

Hiện nay, bột kem béo đang được bán rất phổ biến trên thị trường. Bạn có thể tìm mua chúng tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị trên toàn quốc.

Tuy nhiên, nếu bạn đang kinh doanh cửa hàng làm bánh, quán cà phê, trà sữa hoặc doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uốn cần mua bột kem béo số lượng lớn, hãy liên hệ ngay phụ gia Việt Mỹ. Chúng tôi chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm số lượng lớn với mức giá tốt nhất thị trường. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm đặt mua Bột kem béo tại Việt Mỹ bởi tất cả sản phẩm của chúng tôi cung cấp đều chất lượng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Trên đây là những ứng dụng của bột kem béo trong thực phẩm. Hiểu rõ những ứng dụng của nó sẽ giúp người dùng tận dụng được tối đa bột kem béo trong sản xuất và chế biến thực phẩm để nâng cao chất lượng món ăn. Quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ phụ gia Việt Mỹ theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được tư vấn và báo giá.