VMC HPM TẠO TƠI XỐP CHO BÚN MÌ PHỞ BÁNH

Phụ gia Việt Mỹ chuyên sản xuất và phân phối VMC HPM tạo tơi xốp cho bún mì phở bánh chất lượng, giá tốt nhất thị trường. Sản phẩm dùng để thêm vào quy trình sản xuất bún phở tươi để tạo độ tơi xốp, hạn chế đứt gãy nát, bón cục, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm VMC HPM:

1. Tên sản phẩm:

VMC HPM tạo tơi xốp cho bún mì phở bánh, VMC HPM hay Phụ gia tăng cường độ xốp, tạo dai, tạo bóng cho bún mì phở.

2. Thông tin sản phẩm

• Ngoại quan: Dạng bột, màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu.
• Quy cách: 1kg/ túi, thùng 25kg
• Xuất xứ: Việt Nam

3. Công dụng/Ứng dụng của VMC HPM

VMC HPM là một phụ gia thực phẩm tạo độ tơi xốp, cải thiện cấu trúc sản phẩm, và tăng giá trị cảm quan cho các sản phẩm làm từ bột như bún, mì, phở, bánh. Công dụng chính của VMC HPM là giúp sợi bún dai, không bị dính, bề mặt khô bóng, hạn chế rạn nứt, giảm vỡ vụn.

Công dụng:

• Tăng độ tơi xốp và độ dai: Giúp sợi bún, mì, phở sau khi luộc trở nên tơi xốp, dai ngon hơn.
• Chống dính: Hạn chế tình trạng sợi bún, mì bị dính vào nhau sau khi thành phẩm.
• Cải thiện bề mặt: Tạo cho sản phẩm bề mặt khô, bóng và có giá trị cảm quan tốt hơn.
• Hạn chế rạn nứt: Giúp bề mặt bánh không bị rạn nứt trong quá trình sản xuất hoặc bảo quản.
• Giảm vỡ vụn: Giảm tỉ lệ bánh bị vỡ vụn trong quá trình sản xuất, nâng cao năng suất.
• Ổn định cấu trúc: Cải thiện độ mềm, tạo cấu trúc đồng nhất cho bánh, ruột bánh mì và các sản phẩm từ khoai tây.
• Cải thiện quá trình nấu: Hỗ trợ quá trình nấu mì tươi.

Ứng dụng: VMC HPM chủ yếu được ứng dụng trong ngành chế biến thực phẩm từ bột như bún, mì, phở, bánh…

4. Hướng dẫn sử dụng

– Liều lượng:

• Bún: 0,01 – 0,03% (0,1 – 0,3g/kg sản phẩm).
• Các sản phẩm khác: 0,1 – 1% (1 – 10g/kg sản phẩm).

– Cách dùng:

• Cách 1: Cho trực tiếp vào bột nguyên liệu.
• Cách 2: Hòa HPM vào nước và cho vào quá trình nhào bột.

5. Bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Bảo quản nhiệt độ phòng.
• Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết.
• Tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm có thể gây ra hiện tượng biến đổi chất, vón cục, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.

6. Sản xuất /Phân phối bởi

Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng

 ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.

Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!