Tinh bột ngô đang trở nên phổ biến hơn trong việc làm bánh, nấu chè,… Tuy nhiên, vẫn có nhiều người chưa hiểu rõ về loại tinh bột này và các công dụng của nó. Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về lợi ích của tinh bột ngô trong ngành thực phẩm nhé.
1. Tìm hiểu về tinh bột ngô
Tinh bột ngô, hay còn gọi là tinh bột bắp (Maize Starch), là sản phẩm được làm từ ngô. Tinh bột ngô có dạng bột mịn màu trắng, khi nấu chín sẽ tạo ra độ kết dính tốt. Đặc tính này khiến cho tinh bột ngô thường được sử dụng trong các món chè, nước sốt, súp,…
Tinh bột ngô là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, an toàn và có giá thành phải chăng. Chính vì lý do này, nó được ưa chuộng trong việc sử dụng tại các nhà máy sản xuất thực phẩm hoặc trong việc chế biến món ăn cho gia đình.
Thông tin sản phẩm:
- Ngoại quan: dạng bột màu trắng
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Ấn Độ
2. Lợi ích của tinh bột ngô trong ngành thực phẩm
Tinh bột ngô là một sản phẩm rất phổ biến trong ẩm thực với nhiều ứng dụng khác nhau. Không chỉ được sử dụng trong gia đình để làm đặc nước súp và sốt, tinh bột ngô còn được áp dụng rộng rãi trong các nhà máy thực phẩm. Dưới đây là một số công dụng của tinh bột ngô:
- Tinh bột ngô thường được sử dụng để làm đặc súp, nước sốt vì khi nấu chín, nó tạo ra hỗn hợp đặc sánh.
- Nó cũng được dùng trong các món tráng miệng như chè, kem, pudding để tạo độ sánh và kết cấu mịn.
- Tinh bột ngô thêm vào các sản phẩm thịt chế biến như xúc xích, giò, chả, mọc viên để giữ nước, tạo giòn dai cho sản phẩm.
- Được sử dụng để cải thiện cấu trúc bánh mì, bánh nướng, làm cho bánh mềm mịn hơn và giòn hơn.
- Thay thế bột chiên giòn để làm các món chiên có độ giòn cao.
- Ứng dụng trong làm kem để ngăn chặn tình trạng tách lớp và không bị tạo tinh thể đá.
- Ngoài ra, tinh bột ngô còn được sử dụng để làm rượu, bột ngọt và là phụ gia trong sản xuất phô mai, bơ, trộn salad, thịt dẻo.
3. Địa chỉ mua tinh bột ngô uy tín chất lượng
Tinh bột ngô có nhiều ứng dụng trong nấu ăn như chất kết dính và làm đặc. Do đó, có nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm này trên thị trường. Bạn có thể dễ dàng mua tinh bột ngô ở cửa hàng, siêu thị,… để sử dụng trong căn bếp của mình. Nếu bạn cần mua số lượng lớn, hãy chọn tinh bột ngô của phụ gia Việt Mỹ để tránh mua phải sản phẩm không đảm bảo chất lượng.
Việt Mỹ cam kết cung cấp tinh bột ngô Maize Starch nhập khẩu chính hãng từ Ấn Độ, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc. Sản phẩm của chúng tôi đảm bảo chất lượng cao với giá cả hợp lý nhất. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm sẵn lòng hỗ trợ và tư vấn cho khách hàng về sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
Thông tin trên giúp bạn hiểu rõ hơn về tinh bột ngô và lợi ích của tinh bột ngô trong thực phẩm. Nếu bạn muốn mua sản phẩm, hãy liên hệ với Việt Mỹ qua số điện thoại của chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá.
