HƯỚNG DẪN TẠO DAI CHO BÚN PHỞ SIÊU NGON VMC BMP

Nhịp sống ngày phát triển, cùng theo đó là sự phát triển không ngừng về các loại hình ẩm thực, thị hiếu ẩm thưc của thực khách cũng ngày càng tăng cao, và có những yêu cầu khắt khe hơn về các món ăn

Và nhắc đến các món ăn nổi tiếng của Việt Nam, của Hà Nội, chúng ta không thể không kể đến các món Bún, Mì , Phở, Nem Cuốn, Phở Cuốn rất được lòng thực khách trong nước cũng như với các du khách nước ngoài.

Đó chính là lý do vì sao mà thời gian gần đây Công Ty Phụ gia Việt Mỹ chúng tôi nhận được rất nhiều cuộc gọi từ các cơ sở sản xuất Bún, Mỳ, Phở, bánh đa nem hỏi về tình trạng bún mỳ phở của họ không đươc dai và tơi xốp mà rất dễ bị đứt gẫy, sợi bún rất dính và nát gây mất cảm quan và không được khách hàng lựa chọn sử dụng.

Thì để giải đáp vấn đề đó, hôm nay mình làm video này để giới thiệu đến các bạn một sản phẩm có thể giải quyết được tất cả các vấn đê trên, đó chính là Phụ gia tạo dai, tơi xốp, chống dính cho Bún, Mỳ, Phở VMC BMP, sản phẩm này có nguyên liệu nhập khẩu 100% từ Pháp và được tập đoàn vmcgroup sản xuất và đóng gói tại Nha Trang, được bộ ý tế chứng nhận đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, sản phẩm này còn được dùng để thay thế cho hàn the, một sản phẩm đã được bộ y tế cấm sử dụng từ lâu do gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng

VMC BMP có công dụng chính là tạo độ dai ngon cho bún, phở.
Và tính năng phụ là giúp bún phở không bị vỡ nứt, hạn chế tình trạng dính sợi, tạo bề mặt khô bóng cho sản phẩm
Thông thường liều lượng sử dụng sẽ từ 3 -5 gam phụ gia cho 1 kg bún phở thành phẩm. 1 gói sẽ dùng được cho khoảng 300 kg bún phở của các bạn.

Đối với 3g thì pha với 300ml nước ấm khuấy đều khoảng 10 phút là tan hỗn hợp ra rồi cho vào quá trình nhào trộn bột
(A Quân chèn clip quy trình khuấy bột của làm phở vào)

Ngoài ra, sản phẩm còn giúp tạo độ mềm, xốp trong kem lạnh, giữ được độ mềm, mịn, hương vị thơm ngon cho kem cũng như cho nhiều sản phẩm làm từ tinh bột khác
(Anh Quân thêm mấy ảnh món ăn kem, tráng miệng hấp dẫn vào)

Nếu đi sâu vào thành phần thì chúng ta có

Sodium Tripolyphosphates nó là chất tạo giòn dai cho sản phẩm
Xanthangum tạo cấu trúc ổn định, tạo dai cho sản phẩm có tác dụng làm giảm Cholesterol, chống ung thư.
và Kojiac khoai tượng tạo đặc chống dính sợi, giúp làm chậm quá trình mất nước để từ đó có thể kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm được lâu hơn, tác dụng đối với cơ thể là giảm cân, giúp da mịn, khỏe mạnh hơn nhé

Và đối với các sản phẩm khác từ tinh bột thì các bạn có thể làm theo cách tương tự, tuy nhiên để đảm bảo đúng kĩ thuật thì các bạn hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được hỗ trợ tư vấn chính xác nhất nhé

Để cho ra được thành phẩm bún, phở ngon, thì ngoài kĩ thuật, gạo, dây chuyền sản xuất thì phụ gia là một phần không thể thiếu, chúc các bạn thành công với những gì mình đã hướng dẫn

5. Bảo quản :

– Để bảo quản sản phẩm đc tốt nhất, để sp ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, buộc chặt miệng gói sau khi sử dụng để tránh ẩm.

– Tất cả các sản phẩm Phụ gia thực phẩm của công ty đều đầy đủ giấy tờ công bố, được bộ y tế cấp phép sử dụng và rất an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

– Hãy đến với Phụ gia Việt Mỹ để được an tâm về chất lượng cũng như để được phụ vụ cũng như tư vấn tốt nhất.

– Nếu các bạn cần tư vấn hoặc còn đang thắc mắc về vấn đề sản phẩm vui lòng để lại thông tin dưới video này để được chúng tôi hỗ trợ tốt nhất .

cảm ơn các bạn đã theo dõi clip của mình , xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở những clip tiếp theo .