CHẤT BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU BÁNH KẸO VMC SORBAT

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn một loại phụ gia thực phẩm mới do công ty mình sáng chế ra đó là VMC SORBATE hay còn được biết đến với tên gọi  phụ gia bảo quản bánh trung thu

Như các bạn thấy, rằm trung tháng 8 đang đến rất gần và bánh trung thu không chỉ là 1 thức quà mà nó còn là 1 nét văn hóa đặc trưng của người dân Việt Nam trong dịp Rằm trung thu. Vì vậy, để cải thiện và bảo quản chất lượng bánh, công ty VMC GROUP đã nghiên cứu và sản xuất ra phụ gia bảo quản VMC Sorbate

Sản phẩm có nguyên liệu nhập khẩu 100% từ Nhật bản và được tập đoàn vmc group sản xuất và đóng gói tại Nha Trang.

Trên tay mình là sản phẩm vmc sorbate, sản phẩm có quy cách đóng gói 1 cân, thùng 25 cân. Sản phẩm có bao bì màu trắng, trên bao bì có dán nhãn phụ ghi rõ thông tin về thành phần, công dụng của sản phẩm.

Khi các bạn sử dụng sản phẩm, các bạn sẽ thấy VMC sorbate có dạng cốm, màu trắng vàng, sản phẩm tan trong nước.

VMC Sorbate có thành phần là E202 hay  còn gọi là Kali Sorbate, đây  là một trong những hóa chất an toàn nhất được dùng cho chất bảo quản trong thực phẩm.Kali Sorbate  được sử dụng để ức chế nấm mốc và nấm men trong nhiều loại thực phẩm như trong sản xuất pho-mát, kem chua, nướng thực phẩm, rượu, sữa chua, bia, pho mát, margarin và các loại mỹ phẩm. Chất này không gây độc với cơ thể đã được công nhận là GRAS

 Chúng ta có thể sử dụng VMC Sorbate với hàm lượng 2 – 5 gram/kg tổng khối lượng sản phẩm bằng cách cho riêng lẻ vào giai đoạn cuối của quy trình xay. Cụ thể:

– Với mứt quả chúng ta nên phun lên bề mặt sản phẩm dung dịch K.sorbate 7%, chống mốc 

– Các loại sản phẩm rau quả có Axit (kết hợp với xử lý nhiệt nhẹ) và các loại bánh: 0.05-0.1%., chúng ta nên cho từ 0.5-1gram

– Với cá ngâm dấm, patê cá, cúng ta nên cho kết hợp sorbic với tỉ lệ a.sorbic 0.2% + K.sorbate 0.27%.

– Thức ăn chế biến từ cua, tôm (không thanh trùng): a.sorbic 0.25%+ VMC Sorbate 0.33%

Để bảo quản sản phẩm đc lâu, chúng ta nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Tất cả các sản phẩm Phụ gia thực phẩm của công ty đều đầy đủ giấy tờ công bố, được bộ y tế cấp phép sử dụng và rất an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Hãy đến với Phụ gia Việt Mỹ để được an tâm về chất lượng cũng như để được phụ vụ cũng như tư vấn tốt nhất.

Hiện công ty mfinh có hệ thống phân phối trên toàn quốc với hơn 10 chi nhánh, các bạn hãy tham khảo thêm ở phần dưới mô tả video để được hỗ trợ ở cơ sở gần nhất.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình và đừng quên ấn follow để theo dõi các clip tiếp thoe của mình nhé