MỤC LỤC
Tình trạng bún phở bị dính sợi không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn làm giảm giá trị cảm quan. Để khắc phục vấn đề này, Phụ Gia Việt Mỹ giới thiệu sản phẩm VMC HPM – giải pháp tối ưu cho sản xuất bún, phở không bị dính sợi.
1. Giới Thiệu VMC HPM
VMC HPM là phụ gia thực phẩm chuyên dụng, áp dụng cho nhiều sản phẩm như thủy hải sản, thịt, gia cầm, mì, bún, sữa và nhiều loại thực phẩm khác. Sản phẩm này được sản xuất từ nguyên liệu nhập khẩu chất lượng cao, đảm bảo an toàn sức khỏe và hiệu quả sử dụng.
2. Công Dụng Của VMC HPM
VMC HPM mang lại nhiều lợi ích cho quá trình sản xuất thực phẩm:
- Chất Làm Dày và Nhũ Hóa: Giúp sản phẩm có kết cấu đồng nhất và bền vững.
- Chống Tạo Bọt: Ngăn ngừa hiện tượng tạo bọt, giúp bề mặt sản phẩm mịn màng.
- Tạo Mềm Xốp: Giúp các sản phẩm bún, mì, sữa và thịt trở nên mềm xốp, hấp dẫn.
3. Ứng Dụng Trong Sản Xuất Bún, Phở
VMC HPM được sử dụng rộng rãi trong chế biến bún, phở tươi, mì tươi và các loại bánh nướng. Sản phẩm giúp:
- Giữ Sợi Bún Không Bị Dính: Đảm bảo bún, phở luôn tơi xốp và không bị dính sợi.
- Tăng Giá Trị Cảm Quan: Giúp bề mặt sản phẩm khô và bóng, tăng tính thẩm mỹ.
- Hạn Chế Rạn Nứt: Cải thiện bề mặt sản phẩm, giảm tỉ lệ vỡ vụn trong quá trình sản xuất.
- Cải Thiện Quá Trình Nấu: Giúp quá trình nấu mì tươi hiệu quả hơn.
4. Hướng Dẫn Sử Dụng
Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy sử dụng VMC HPM theo tỷ lệ phù hợp với từng loại sản phẩm:
- Bún và Các Sản Phẩm Tương Tự: Sử dụng từ 0,01 – 0,03% (tương đương 0,1 – 0,3g/kg sản phẩm).
- Các Sản Phẩm Khác: Sử dụng từ 0,1 – 1% (tương đương 1 – 10g/kg sản phẩm).
Bạn có thể cho trực tiếp VMC HPM vào bột nguyên liệu hoặc hòa vào nước trước khi nhào bột để đạt chất lượng sản phẩm tốt nhất.
5. Địa Chỉ Mua Hàng Chất Lượng
Khi mua sản phẩm VMC HPM tại Phụ Gia Việt Mỹ, bạn sẽ nhận được sự tư vấn tận tình từ đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn và hiệu quả sử dụng. Quý khách hàng có thể liên hệ qua hotline hoặc truy cập website để biết thêm thông tin chi tiết và nhận báo giá tốt nhất. Phụ Gia Việt Mỹ luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc sản xuất những sản phẩm thực phẩm chất lượng cao.